京广协同监管鲜活水产品

2017-09-22 10:57:44来源: 中国食品报

  本报讯 为提升北京市场鲜活水产品质量安全水平,进一步保障消费者“餐桌安全”,日前,北京市食药监局等与广东省食安办、广东省食药监局及广东省海洋与渔业厅联合签署《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》。据了解,该协议是继京津冀签署《食用农产品“场地挂钩”供应保障合作协议》,在畜产品、蔬菜、水果等食用农产品产销衔接、协同监管等方面取得突破和进展后,在鲜活水产品领域开展的新探索。

  北京市食药监局食品市场处处长李江介绍说,北京市场上的鲜活水产品主要来自外埠,餐桌上常见的鳜鱼、鲈鱼、黄颡鱼(俗称嘎鱼、黄辣丁、黄骨鱼)、鮰鱼和罗非鱼等淡水活鱼,每天市场交易量近10万公斤,主要来自广东、江苏、浙江等地区,其中,广东地区占市场总份额八成。鲜活水产品质量安全风险问题一直是人们关注的焦点,为了提高鲜活水产品在长途运输过程的存活率,部分商家在养殖、运输、销售环节非法添加非食用物质,这是社会和消费者诟病的问题,也是食品安全亟待解决的风险隐患,同时给食品安全监管带来很大的难度和压力。

  李江说,此次两地签署合作框架协议,明确了两地行政监管部门的监管责任和任务,提出实施相互跨区域飞行检查,对违法失信企业及产品实施联动惩戒等监管措施;明确了生产经营企业建立产品质量自检体系机制;明确建立检测标准、检测项目、检测方法、判定结论、监测周期、产地证明、市场准入等互认机制。该协议的签订包括养殖、暂养、运输、销售等过程,覆盖“从鱼塘到餐桌”整个监管链条的各个环节,对提升鲜活水产品质量安全水平,提升生产经营企业的整体水平将起到促进作用。

  下一步,北京将与浙江和江苏开展鲜活水产品产销对接领域合作,并扩大水产品品种目录,将提升北京市场鲜活水产品质量安全水平,进一步保障消费者“餐桌安全”。(来源:中国经济网 刘潇潇)

 
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