电商平台整编小超市 剑指连锁品牌便利店

2017-09-25 10:28:10来源: 中国食品报

  “学友小卖部”“丽丽超市”……这些听起来有点“土气”的夫妻店、小超市一夜之间成为电商巨头们眼中的香饽饽。这是由于阿里巴巴零售通推出了线下项目——天猫小店,并称将在未来一年把这种模式覆盖到100万家零售小店。有理由相信,天猫小店的野心不仅仅是简单的供货、装修,也许将是下一个罗森、全家,甚至遍布全球的7-11便利店。

  社区小超市和便利店的混搭

  电子屏的门头、陈列井然有序的货架、都市简洁的装修风格,“天猫·维军超市”呈现出的是一个整洁、时尚的小超市,很难想象不久前它还是一家老旧的夫妻店。对标罗森、全家、7-11这些知名便利店,天猫小店的装修、货品、服务、环境都不落于下风。

  未进行改造前,这些小店在面对连锁品牌时没有竞争力,也不知道该从哪改起。天猫·维军超市店主黄海东表示,一开始想要对这个店做点什么,也是因为附近开了便利店,给店里生意带来了影响。想过加盟连锁便利店,但高额的加盟费用让他打消了念头,“正好阿里巴巴零售通要搞天猫小店,我也算搭了趟顺风车。”黄海东说。

  维军超市的装修由阿里巴巴负责,得到“天猫”品牌授权,交了1万元保证金,并在门店首选位置提供一组专属货架,用于天猫小店指定商品经营。

  要说这家店和互联网公司最直接的联系,除了到处都是的红黑色天猫元素以外,是进货方式。黄海东平时会在手机里的阿里零售通应用里下单,由穿着菜鸟工作服的工作人员送货上门,保证每个月从零售通平台实物采购金额要超过1万元。食品、日化以及天猫货架上摆放的进口食品都是这么进货,大约占店内销售额的30%。与此同时,黄海东还保留着自己的手写账本。因为除了从阿里巴巴进的货,他自己还和以前的供应商保持联系,进一些他能卖掉、但阿里巴巴没有的商品。

  加盟便利店至少需要30万—50万元的投入,门店从顾客进店路线设计到整体装修都由总部统一设计,店长对店铺没有什么控制力,商品也由总部统一配送,这些连锁便利店还有加工工厂,生产自营品牌的商品。

  天猫小店则不太一样,获得了授权之后,店铺的经营管理都还是由店主负责,申请授权的基础条件就是拥有自有铺面产权或是至少一年以上的租约,相关的资质也都是注册审核时必须提交的,此外,店主还需要获得阿里巴巴批发电商平台1688的企业认证。

  虽然叫天猫小店,但小店和天猫除了货源和品牌相同以外,唯一的联系大概就是以后天猫里可以搜索到附近的小店,而这不太像是一般人找便利店会用的办法。

  快消品的销售新渠道

  在到处都在谈及电商对传统零售冲击的时候,便利店是实体零售渠道唯一正在经历快速成长期的。

  根据英敏特数据,2009—2014年,便利店零售市场以15.9%的年复合增长率扩张,2011年起,便利店的销售额增速就超越了百货和超市。最近一年,中国便利店市场规模达到1000亿元,增速在15%左右。相比面临“关店潮”的超商和卖场,便利店渗透率也从2015年的32%上升到38%。

  到目前为止,中国已经拥有大大小小260个便利店品牌。几大外资连锁便利店正在积极扩张门店数量,但是扩张最快的,也没有超过1万家。而根据阿里提供的数据显示,如维军超市这样的夫妻店、小超市目前全国还有600多万家,虽然不是每一家都会像维军超市冠以“天猫”之名,但是他们同样是阿里巴巴零售通努力争取的香饽饽。

  对于半数以上的快消品公司,传统渠道占销售额的50%以上,所以小店仍然是一个重要的渠道。不难理解,去便利店买东西就是图方便,人们在消费时也不太计较价格。即使电商送货再快,也很难在合理的成本下快过去楼下便利店买瓶水。

  “目前,快消品批发作为一个几万亿级的市场,对零售电商来说无疑是片蓝海。因此,电商巨头们从小店上游的经销商、批发商处做文章也就不难理解。”中国电子商务研究中心主任曹磊表示,“虽然阿里巴巴零售通一直强调开放、输出、赋能,而非消灭颠覆,但从经销商、批发商手中分了一杯羹也是事实。”不过,曹磊认为,传统的批发、流通环节确实比较差,如果都从平台采购,一方面可以缩短批发流通链,另一方面也可以提高效率降低成本。

  曹磊认为,阿里巴巴零售通的这一系列举措,一方面能够很好地实现平台下沉,帮助平台上一些指定供应商,另一方面开拓蓝海市场也能吸引海外投资人,有利于维持股价和高市值。但是,夫妻店项目单个体量小,虽然市场空间大,但操作难度也更大。

  开辟线下销售入口是核心

  电商平台帮小店店主改造,核心还是为了增长。

  从2015年8月京东与永辉超市的那次战略合作开始,中国的电商巨头纷纷入股乃至并购线下的超市、百货商场:阿里巴巴入股苏宁、3年后收购银泰、控股三江购物、与百联达成战略合作;京东到家与达达合并、获得沃尔玛入股。

  为了抓住没有在线上消费生鲜习惯的那群人,阿里巴巴开出了盒马鲜生,京东则和沃尔玛合作,以配送为主切入生鲜。针对农村市场,农村淘宝小二日常帮村民在淘宝上下单、代收货,成了一个类似服务站的存在。那也是一个由线下入口带动线上销售的生意。

  现在小店做的则是在连锁品牌便利店还不强的城市地区,建立新的销售入口。天猫小店不会在北京上海开放,取而代之的是近期刚开始的闪店,一小时配送生鲜上门。目前,零售通上有50万家小店注册、京东掌柜宝则覆盖了30万小店,这离目前680万家小店的数字还差得远。而且注册的小店也不完全通过这两个平台进货,黄海东的儿子说,目前店内还有很大比例的商品要从市场进货,和以前没有太大区别,存货进出,也还是记在本子上。

  其实,目前所有成功的连锁店都在尝试规模化复制一套标准化的装修、流程和服务。天猫小店这种模式的出现,使直营和平台的竞争重现。阿里巴巴零售通并非唯一入局者,不久之后,在这片蓝海市场即将迎来一番激烈角逐。(本报记者 付敖蕾综合整理)

 
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