探索消费新趋势 老板电器提出“重新定义”厨房电器

2017-10-10 11:28:32来源: 中国食品报

  日前,杭州老板电器股份有限公司于上海举行的“烹饪的意义——美好厨房生活之旅”发布会亮出近二十款新品,同期推出“颠覆自我”的中央吸油烟机。在这次发布会上,“重新定义产品”成为老板电器企业内部提出的全新理念。

  《2017中国厨房消费趋势研究报告》显示,新中产促进消费时代变革。随着国民消费实力的增强,80、90成为消费主体。尤其是高收入、高学历的年轻群体显示出追求品质、追求体验的消费需求。这引发了企业在进行产品开发中的巨大变革。

  老板电器从产品上体现环保、便捷、健康、乐趣的理念,旨在创造人类对厨房生活的一切美好向往。本次发布的中央吸油烟机新品,以智能、环保、共享之名重新定义吸油烟机。

  消费新趋势触发定位大思考

  上半年,传统的烟灶品类保持着相对平稳的态势,新品类洗碗机、烤箱、蒸箱等厨电产品增长显著。消费人群的结构发生了明显的变化,年轻消费群体的厨房烹饪态度和购买习惯,相比于老一辈,更富前瞻性。年轻新中产对于产品品类更细分性的需求,对企业在产品定义上的创新提出了更高的要求。杭州老板电器股份有限公司CTO王强表示,在研发过程中,老板电器花了很多时间在做采样和产品定义。但对产品定义的灵感还是来源于消费者的需求。

  《2017中国厨房消费趋势研究报告》显示,新中产喜欢尝试制作各类美食,在享受烹饪乐趣时,对烹饪社交也颇为热衷。很多人认为做饭本身是有乐趣的,只是做饭前的准备和做饭后的收拾令人甚为苦恼。对此,王强说:“烹饪之前的买菜和烹饪之后的洗碗环节甚为乏味,因此我们现在要强化的就是做饭过程当中的乐趣。”

  如何让年轻人在厨房中找到乐趣,这就是企业需要思考的事情。老板电器利用科技使产品使用更便捷,抹掉用户餐前餐后过程中乏味的部分,最终给予用户轻松的烹饪体验。老板电器竭尽所能地满足当下消费者们的需求,这就和新中产对厨房生活的美好希冀——“擅用科技,便捷下厨”完美接轨。

  消费新升级促使企业思考,企业不仅专注于产品生产和销售,还应当回归消费者,不断满足消费者的需求,不断增强消费者的使用体验,进而提高消费者的生活质量。

  “重新定义”成为老板电器的方法论

  老板电器创新的关键点在于“重新定义”,针对性地做产品研发与定位。老板电器开始思考,不断尝试创新,发明了中央吸油烟机。老板电器中央吸油烟机主要由主机、终端机及云后台三部分组成。经过四次迭代后的中央吸油烟机将终端机的电机去除,终端机相比传统油烟机,实现了极限降噪、嵌入式智能系统、风量自适应等优势,一方面改善电机设备带来的噪音问题,一方面凭借中央吸油烟机主机的变频强抽和五重净化技术处理,完成室内的油烟吸排。

  老板电器敢于重新定义并不断革新自己的产品,不仅契合消费者的刚需,而且在推动人类美好厨房生活的道路上实现了企业的自我颠覆,专注于整个厨电行业的变革。(顾政)  

 
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