陕西华阴开展秋季“希望行动”保障师生食安

2017-10-16 12:19:53来源: 中国食品报

  本报讯 为强化辖区校园食堂及周边餐饮单位的监督管理,保障师生饮食安全,近日,陕西省华阴市食药监局开展了食品安全“希望行动”专项整治。

  据了解,在整治行动中,华阴市食药监局依照实施方案明确排查范围,落实监管责任,要求工作留“痕”、整治有“果”,做到有安排、有措施、有资料、有效果、有总结。华阴市食药监局局长杨柳青带队率先到岳庙高中检查,重点对学校食堂是否持有《食品经营许可证》;从业人员是否持有有效健康证;食堂组织制度建设、应急处置等食品安全各项制度是否健全;食品加工经营场所内外卫生环境是否整洁;食品原料采购是否规范操作、索证索票,食品留样制度是否完善以及餐饮具消毒保洁、添加剂使用情况等进行检查。对检查出来的索证索票不全、未按规定穿戴工作衣帽、消毒记录不完整等问题责令学校马上整改。

  截止目前,本次专项整治出动执法车辆25车次、人员90人次,共检查中小学、幼儿园食堂33家,学校周边经营户及摊贩36户。通过对学校食品安全风险隐患的排查整治,对校园及周边食品经营者的法律教育,进一步提升了经营者的食品安全责任意识和守法意识,营造了学校食堂齐抓共管氛围,有力保障了广大师生舌尖上的安全。(郭蕊英)  

 
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