青岛五星级食品小作坊涌现

2017-10-16 12:22:02来源: 中国食品报

  本报讯 近日,青岛市食药监局公布食品小作坊监管情况。 5个月来,全市共有982家食品小作坊登记在册,规划建设小作坊集中产业园14个。

  作为国家食品安全示范城市创建的第一批试点城市,青岛市紧抓食品小作坊登记管理制度,把食品小作坊监管工作纳入暗访的重要内容,因此食品小作坊的抽检合格率不断攀升,一系列标杆式的“五星级小作坊”也纷纷涌现。在小作坊管理上,青岛市鼓励区市探索“政府扶持、专业合作、集中加工、园区管理”的食品小作坊管理方式。在成都召开的全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会上,青岛管理模式受到称赞。

  根据青岛市政府办公厅印发的《关于加快食品生产小作坊集中产业园和特色食品加工基地建设的实施方案》,青岛市通过加快产业园和加工基地建设引导食品生产加工小作坊由分散向集中、由个体向群体、由简单向系统的快速集聚,实现规范化、园区化、工业化、集约化发展,解决目前食品生产加工小作坊无证无照生产、生产环境脏乱、“两超一非”和管理水平低下等影响食品安全的突出问题。2017上半年完成小作坊加工园区的“三年规划”,至2020年,进入产业园和加工基地的小作坊数占青岛市小作坊总数的比例由目前的30%,逐年递增至60%以上,促进青岛市食品生产加工小作坊抽检合格率不断提高,产业加快升级。

  今年6月1日,食品小作坊正式实行登记管理制度,对青岛市的食品小作坊进行登记管理。截至目前,该市已登记食品小作坊982家。

  目前,青岛各区市局已规划建设食品小作坊集中产业园和特色食品加工基地14个,城阳流亭豆制品加工园区已通过省级示范加工基地建设验收,其他加工园区正在建设中。青岛市食安办计划11月底开始对建设完成的加工园区进行检查验收,并向社会公布。(壹点)  

 
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