为国际肉业贡献中国智慧 双汇获“世界肉类组织双金会员”

2017-10-20 09:46:52来源: 中国食品报

  本报讯 10月17日,以“中国肉类食品产业的转型和可持续发展”为主题的“双汇—2017肉类产业发展大会”在山东省青岛市举行。会上,双汇被世界肉类组织授予 “世界肉类组织双金会员”。同时,双汇还被中国肉类协会评为“2017中国肉类食品行业综合实力10强企业”。

  世界肉类组织主席胡儒、中国肉类协会执行会长李水龙、河南双汇投资发展股份有限公司副总裁杜俊甫出席大会并致辞。农业部、国家食药监总局、国家卫计委等相关部门领导,海内外同业专家从不同角度,对产业链发展各环节出现的难点和热点问题进行了深入探讨。

  作为中国肉类行业知名企业,双汇在此次肉类产业发展大会上备受瞩目。在中国肉类市场精心耕耘了30多年的双汇,一直坚持万隆董事长倡导的“诚信立企 德行天下”的企业文化,坚守实业,不断创新,从中国走向了世界。2013年,双汇与美国史密斯菲尔德公司携手共进;2014年,双汇控股母公司万洲国际整合中美欧100多家企业在香港上市,成为全球最大的猪肉食品企业;2017年,万洲国际被列入香港恒生指数成份股,彰显了在国际资本市场的地位和影响力。美国史密斯菲尔德公司连创佳绩,万洲国际2016年营业收入达到215亿美元,创造了世界肉类企业协同发展的典范,展示了中国肉类企业走出去的实力,展现了中国企业家在世界经济舞台上的风采。

  据了解,发达国家冷鲜肉的市场占有率高达90%,中国则为30%左右,市场发展潜力巨大。随着消费者对食品安全和质量的重视,中国猪肉行业消费趋势将由传统热鲜肉向冷鲜肉转变。随着消费水平不断提升,双汇一方面瞄准市场态势的变化,一方面紧盯企业的发展创新,率先将冷鲜肉生产线引入国内,推出的高品质冷鲜肉,受到消费者的热捧。近年来,中美欧经营管理团队共同努力,双汇“调结构,上规模”稳步推进。

  随着消费升级,国人在肉类消费方面,不仅要求肉品新鲜健康、还要求烹调制作方便、快捷。为满足快节奏的都市生活,减少消费者的烹饪负担,双汇研发了“筷乐亿家”系列产品,将猪肉定制加工成丝、丁、片、段、馅等多种产品,把消费者从繁杂的烹饪操作中解脱出来,让烹饪变成一种享受。正是这些肉类新产品的不断推出,让消费者常吃常新,才使得双汇在激烈的市场竞争中依旧保持着自身强大的竞争力。

  在企业经营思路上,双汇用大工业的思路代替小作坊,发展现代肉类工业,推动行业结构调整。截至目前,双汇在中国18个省市建有30个现代化的肉类加工基地,年产销肉类产品300多万吨,网络覆盖全国90多万个销售终端。同时,每个工业基地都配套建设有专业的物流配送中心,通过全国的2000多辆冷藏物流专用车辆,根据全国各地需求,及时配送到各个销售网点,除新疆和西藏外,双汇产品均可以做到朝发夕至。

  未来,双汇将充分发挥跨国企业在科技、品牌、文化、产业链优化整合方面的优势,通过中国双汇、美国史密斯菲尔德双品牌运作,加速推进中式产品工业化,促进中西方饮食文化融合,为全球消费者提供更多美食享受,为国际肉类行业发展贡献更多中国智慧和方案。 (沙颖)  

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