开启借鉴和提升之旅 国内名优食企赴日考察活动开始报名

2017-10-25 11:12:10来源: 中国食品报

  经与日本官方以及部分日本名优企业沟通协调,由中国食品报社主管,中国食品报社舆情研究中心、中国食品报·中国食品安全网组织的赴日考察活动目前开始报名。

  日本食品加工业规模庞大且成熟,是机电制造业、运输机械业之后的第三大产业。长久以来,日本的饮食文化与方式与我国相似。日本消费者同样也是以大米、面条作为主食。分析日本食品工业在过去10年的发展情况,对我国食品工业未来的发展具有一定的借鉴意义。尤其是日本企业的产品质量、行业标准、企业文化,值得我国相关企业学习和借鉴,这也是此次考察的重点。

  日本是世界上食品安全监管最严的国家之一,目前已经建立了一套比较完善的食品安全监管体系,在进口食品的检验检疫方面尤为突出。增进对日本食品安全监管体制及相关法律法规的了解,有助于我国食品企业开拓日本市场,减少因产品不合格或标签标识问题带来的重大损失。此次考察遴选了6家日本知名的食品生产企业,这其中包括在世界上享有盛誉,具有悠久发展历史的企业。

  赴日考察内容

  一是考察日本食品产业的发展现状。

  二是考察日本食品企业的现代化管理水平。

  三是考察日本食品企业科技进步及质量控制的先进经验。

  四是探讨中日食品企业加强业务合作,共同开发市场的机会。

  六家食品类企业

  亚洲知名乳制品企业——明治乳业

  看点:明治乳业作为亚洲知名的乳制品企业,奶粉销量长年稳居日本第一。

  世界500强企业和知名家电企业——松下商学院

  看点:松下电器商学院是为松下集团培养销售经理的一年制商业大学。自1970年创办以来,为日本知名家电企业—松下公司培养了3000多名专业人才。通过参观研修,体会松下电器商学院融中国儒家哲学与现代企业管理于一体的教育方针和教学内容。

  日本高级抹茶代名词——丸久小山园槇岛工场

  看点:考察学习作为京都知名的抹茶生产工厂是如何经营管理的,可深刻理解抹茶对于京都的文化的重要性

  日本世界食品企业——丘比株式会社

  看点:聆听权威质量管控专家专业全面的讲授日本品质管理的原理及实施方法,近距离感受制造标杆企业的高效质量管理流程及品牌发展轨迹。

  日本百年企业——朝日啤酒

  看点:朝日啤酒株式会社,成立于1889年,是日本知名的啤酒制造厂商之一。1987 年,朝日啤酒株式会社推出新品。Asahi舒波乐生啤销售业绩蒸蒸日上;至1998年,Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一,世界排名第三,生啤酒销量世界第一。

  这种大型食品生产企业是如何打造产品品质,又是如何将啤酒包装和产生废料垃圾做到100%再生成能源?

  日本百年食品企业——龟甲万

  看点:龟甲万创立于1917年,酱油拥有超过300年酱油酿造经验,至今畅销100多个国家。探求日本这一百年企业的经营生存之道,学习其独特的商业模式。

  此次考察可以感受其浓厚的商业气息,近距离体会105位企业家创业创新创富的成长历史,实地感受闻名遐迩的松下商学院。

  此次考察还安排了专题培训环节,培训地点选在日本知名大学早稻田大学,由带队团长、课题研究及主讲教授温舟院长亲自授课,课题研究及策划人王炳强先生与温舟院长助理、驻日总担当刘同先生陪同。

  考察活动内容充实,虚实结合,既能对日本食品企业产生感性认识,又能对其管理与文化有理性的把握。这是一次历史人文之旅,是一次正能量传递之旅,更是一次学习借鉴提升之旅。

 
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