中华传统好食品健康中国行系列报道(二十九)

2017-11-10 09:58:17来源: 中国食品报

  香味浓郁 色泽金黄 籽大粒圆 “龙乡旭耕”牌龙山小米受追捧

  龙山小米历史悠久,春秋时期就有种植,距今已有2000多年的历史,素有龙米之称,为四大贡米之一,民间俗称“阴天旱”,因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名。龙山小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆,主要产于山东省济南市章丘区的龙山镇一带,是章丘著名特产。用龙山小米煮成的稀饭,表面浮一层清淡如氤氲之气的米油,未曾入口,小米的香气已先袭入鼻孔,轻轻吸吮一口,口内余香温和绵柔,不似瑰香浓烈,又胜莲蓬透脾。将龙山小米磨面做粥亦别具风味,济南市有名的“八宝粥”“王家甜沫”等,均用龙山小米做原料。

  位于济南市章丘区城东工业园内的济南龙乡旭耕农业开发有限公司,近年来加大对龙山小米这一特产农作物的研发投入。如今,从育种、种植、生产、销售、储运等各环节形成了全产业链生态绿色运营。该公司“龙乡旭耕”牌龙山小米受到广大消费者的喜爱和投资商的青睐。公司还投资不断改良龙山小米的品种,将以前的单一品种不断优化改良,经过中国农科院的化验后择优种植,保证了龙山小米的优良品质。

  据介绍,该公司立足农业产业化发展,为当地农产品创造更多的销售机会,拉长农业产业链,使当地农民收入稳步提高,为当地山区的脱贫工作尽一份绵薄之力,得到了济南章丘区政府的大力扶持,是政府重点扶贫项目之一,现已成为颇具特色的农产品综合企业、山东小米绿色产业化重点龙头企业。

  据了解到,龙山小米对种植有众多要求,龙山镇一带为山前洪积土,土质肥沃,加之其地理环境和气候条件较为适宜谷子的生长和发育,这得天独厚的条件造就了龙山小米的优良品质。因谷味随生长期长短而增减,龙山小米均为旱田春播。

  据了解,“龙乡旭耕”牌龙山小米在种植过程中全部采用天然绿色肥料,不管是底肥,还是提苗肥,攻粒肥,皆施以农家肥,以保证龙山小米的绿色、天然、无污染;在生长发育过程中,勤锄勤耘、中耕松土是一项至关重要的栽培措施,以除净杂草、围土保苗、发根壮苗为目的。当长至孕穗期,要进行浅培土,并结合培土进行松土两次,达到断老根喷新根、壮根壮秆防倒伏之目的。

  公司负责人表示,“龙乡旭耕牌”龙山小米是采用“公司+基地+农户”的产业发展方式,在基地周边发展种植户,以确保龙山小米的源头质量;秉承“有质量就有市场,有诚信就有未来”的经营理念,一心一意,努力为市民提供健康、营养、纯净、天然的食品;坚持“高标准、严要求、多样化”的宗旨,为全国人民提供优质的龙山小米,推进本地农产品品质的改善。 (马永刚 何晓)  

 
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