看吐司片如何变身美味披萨

2017-11-14 09:42:38来源: 中国食品报

  做一次吐司,分量不少,几天内很难吃完,而其柔软筋道的口感保持两三天后就会慢慢消失。剩下的吐司,有时候会被做成面包糠,或切粒拌沙拉。而一份美味的披萨,再次证明了吐司片的用处多多,吐司片配上玉米粒、火腿肠、冬菇片、芝士片,经过烘烤后更香脆,底部的面包皮比平常做的披萨皮更易吸收食材的美味,口感特别松化。至于配料,大家可以就地取材,不限于这几样搭配。下面,就将这一美食的做法推荐给大家:

  原料:

  吐司两片、火腿肠两根、玉米粒50克、新鲜冬菇两个、芝士片两片、番茄酱适量、盐少许、油少许

  做法:

  1.备好食材;

  2.冬菇去蒂、洗净、切片,火腿肠切丝;

  3.平底锅放少量油,玉米粒、冬菇片煸炒片刻,调入盐拌匀铲起;

  4.吐司片切去四边;

  5.涂抹上番茄酱;

  6.铺上火腿丝、玉米粒、冬菇丝;

  7.上面铺一层芝士片;

  8.放入烤箱中层,190度烘烤5分钟,芝士片融化即可。

  小贴士:

  玉米粒和冬菇片先煸炒熟,这样在烘烤的过程中芝士融化即可,同时吐司片四周不会因烘烤时间过长而烤焦;

  家里若有现成的披萨酱,可以直接代替番茄酱;

  配料可以多变,彩椒或秋葵或洋葱或西兰花,不喜欢火腿丝也可以换成培根丝。 (来源:合肥网)  

 
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