食品监管引第三方的“两只眼” 上海探索食安社会出新招

2017-11-17 09:42:00来源: 中国食品报

  去饭店吃饭,消费者可以先在APP上领任务,再通过查看饭店证照等信息,上传对饭店的“评分表”;食品监管部门根据这一结果,对无证无照餐饮开展“精准打击”。乍一听起来,这像是游戏里“打怪升级”的场景,其实是上海探索食品安全社会共治的新招。

  面对市场主体多、监管人手少的困境,上海正在通过“互联网+”的方式,将广大消费者的反馈第一时间纳入监管范畴,延伸监管触角,让每个普通消费者能主动成为监管的“眼睛”,实现从单向管理到双向互动的转变。

  线下暗访 线上提交 人人都是叼出无证餐饮的“啄木鸟”

  首先,监管部门会监测线上外卖平台的“热门饭店”后,列出名称清单,交给由第三方公司运营的APP。其次,APP根据名单,对普通消费者发布“暗访任务”。再次,普通消费者进店真实消费,并暗中拍摄餐厅证照的公示情况、餐厅环境卫生情况和餐厅菜单和菜品情况,提交结果后还能领取到50元—70元不等的奖励。

  这是上海市松江区市场监管局的新尝试,也是食品安全巡访员制度的“互联网+”版。据该局食品科科长詹奕介绍,已有2000多人次的消费者通过这样的方式反馈监管信息,监管部门从中筛选出了339个线索,并查处了98户次无证餐饮。

  大数据平台 普通消费者成“监督员”

  上海市食药监局食品餐饮监管处副处长张磊表示,上海市食药监局正在试点一个名为“餐厅市民评价大数据平台”的APP。该系统会智能检索分析出用户在大众点评、美团外卖等网络平台上的评价,继而形成负面信息线索库,让政府抽查有的放矢。“消费者的评价数据蕴含很多有价值的线索,数以千万计的消费者构成数以千万计的‘监督员’,就像街面一个个‘天眼’探头。”

  放手让公众参与到食药安全治理中,可以促使食品安全的监管工作前置、提前防范,降低食品安全风险。

  上海市食药监局协调处处长王琳表示,社会力量纳入监管范围内,好比是为食品监管引入了第三方的“两只眼睛”,一个眼睛盯住市场,第二个眼睛盯着行政部门是否作为。“结合二者,既看政府部门是不是依法行政,又看市场是否规范有序。” (来源: 新华网 周琳)  

 
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