如何使你的曲奇更夺目

2017-11-20 10:03:34来源: 中国食品报

  曲奇是很多场合受欢迎的礼品之一。当你制作出的曲奇无论是放在正式场合的桌面上,还是与朋友一起郊游的餐布上,你当然希望自己的作品能散发出耀眼的光芒吸引大家的眼球。以下几个简单的小贴士可以指导你如何把你的作品好好装饰一番。

  ●如果你要跟朋友去野餐而自制曲奇也在你们的食品列表当中,你可以在曲奇容器的外表用干净的餐巾或绸带装饰起来。

  ●可以在你的普通曲奇或姜饼配方中加入个人元素,如在面团里面加入肉桂心、巧克力片、彩色糖衣巧克力、核桃碎或(巧克力糖衣的)葡萄干。

  ●先把巧克力煮融,然后把曲奇蘸上(一半即可),然后放到冷却架上风干,让巧克力凝固。也可以在巧克力凝固之前往上撒核桃碎等配料。

  ●在两块曲奇之间倒上一勺冰淇淋,谁都无法抵抗夹心冰淇淋的诱惑。

  ●到超市买些糖霜,撒在曲奇成品上。任何曲奇在撒上糖霜后都会魅力值上升。

  ●在曲奇烤焙之前,用拇指在每块曲奇的中央位置按一下,然后往里面添加巧克力果酱,再放进烤箱里面烤,这样最后的成品又会有另一种美。

  ●如果曲奇是有碟子装着上桌的,可以在碟子的边缘用餐巾或漂亮小布装饰。

  ●如果是布朗尼曲奇的话,可以在曲奇上撒上细砂糖,这样不仅可以让曲奇看起来开胃,而且也可以掩盖曲奇上的小缺陷。

  ●可以把一块四方的布朗尼曲奇放到碗中,再往其上添加雪糕或雪糕新地。要知道布朗尼新地一直都在甜品店有很高的人气。 (来源:快乐烘焙网)  

 
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