“票证年代”见证食品工业发展

2017-11-21 09:55:40来源: 中国食品报

  本报讯 日前,由中国商报高级记者于彬所著的《远去的票证年代》已由中国商业出版社出版。这是第一部全面叙述中国食品工业发展历程的专著。这部著作以人们曾经生活中必不可少的票证为切入点,真实记录了中国食品工业从小到大、由弱到强的全过程。并系统描述了从“票证王国”到“食品王国”,从“节衣缩食”到“丰衣足食”的转变。一经出版,就受到多方好评。

  《远去的票证年代》一书内容详实,资料丰富,数据准确,有许多内容是首次披露,虽是旧闻,但读起来依然会让人感到亲切。这些旧闻告诉读者,怎么会有“吃饭难”“吃肉难”“吃菜难”“吃蛋难”“喝奶难”“喝酒难”等数不清的难,同时也了解党中央、各级政府及媒体(包括中国食品报在内的媒体)怎样齐心协力发展食品工业,最终解决了各种吃喝难的问题。书中还有专门的章节介绍中国食品报如何为食品工业发展鼓与呼的内容。通过这一章节的描写,读者会了解到,在食品工业大发展的年代,中国食品报起到了媒体应该起到的作用,在食品工业发展史上留下了闪光的足迹。

  《远去的票证年代》另一个特点是实事求是。书中真实介绍了建国初期中国食品工业的落后,而不是掩饰或是绕过这一阶段,承认落后才有可能奋起直追。对于上世纪60年代食品工业发展的低谷,供应极度短缺的现象,书中同样也作了介绍。看到这样的介绍,普通读者会了解我国食品行业走过了怎样艰难的路,食品行业的读者也会从中找到准确的资料。

  这部著作的语言也有自己的特色。相比于某些工作报告类的食品书籍,《远去的票证年代》语言较活泼,注重感情色彩。 

  该书作者表示,食品工业是“为天”的事业,中国食品工业在改革开放后取得了全球瞩目的大发展,食品行业的从业人员作出了巨大贡献,希望以此书作为抛砖引玉的“砖”,以此引出更多更好的描写食品工业发展成长的巨著。(师君)

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