“食品安全中原行”走进郑州市管城回族区

2017-11-23 09:46:22来源: 中国食品报

  本报讯(记者 穆培龙 柳晓东) 近日,由河南省委宣传部、河南省政府食品安全委员会办公室、河南省食品药品监督管理局联合举办的“食品安全中原行”活动走进郑州市管城回族区,食药监管人员与相关媒体一道走访了辖区内的餐饮单位,包括西兰轩饭店、马骉宴会楼、郑州海嘉食品有限公司等。

  据郑州市管城区食药工作人员介绍,“明厨亮灶”示范店是该区食品安全监督的创新和亮点。通过“明厨亮灶”的改造,将餐饮店后厨卫生状况、加工操作过程,通过视频监控、透明玻璃展示等方式呈现在消费者面前,接受社会公众监督。

  据悉,管城回族区是郑州的老城区,该区共有食品生产经营单位6662家,其中食品生产企业10家,加工小作坊1家,餐饮服务单位3618户,食品销售单位3027户。针对业户多、小、散的情况,该区以食品药品安全工作为中心,采取“定规范、树典型、重培训、强指导、严把关、保质量”等措施,不断提升全区食品安全保障水平。

 
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