营养源40年:以百姓营养与健康为使命

2017-11-24 09:56:31来源: 中国食品报

  11月18日,北京市营养源研究所领导班子团队:党委书记、所长李东教授,首席科学家杨月欣教授(兼),前任所长高宝华,总工程师蒋峰(兼),副所长何梅研究员,副所长鲁绯研究员,副书记兼综合部部长王俊涛,齐齐现身2017第五届中国营养师大会。5年前,北京营养师协会成立时,北京市营养源研究所是发起单位之一。

  今年,正值北京市营养源研究所成立40周年。站在机遇与挑战并重、机遇大于挑战的今天,蓬勃发展中的营养源,回首40年的历史长河,以百姓营养与健康为使命的初心已结出累累硕果;展望未来,营养源人的心中又怎能不生出“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”的豪情——在健康中国战略的引导下,只要立足优势,创新理念,整合资源,打造精品,形成人才和技术优势,就一定能开拓出一个更为广阔的新天地。把论文写在祖国的大地上,把科技成果应用在实现现代化的伟大事业中!

  回望来路:

  承担历史使命

  开创可持续发展新局面

  40年前的1977年,为满足首都群众对肉、蛋的消费需求,在北京市粮食局成立了“北京市饲料科学研究所”,这正是营养源的前身。1979年“北京市饲料科学研究所”从粮食局划归北京市科学技术委员会管理,1982年经过北京市科学技术委员会批准,“北京市饲料科学研究所”更名为“北京市营养源研究所”。40年来,在各级领导指导下,营养源的历届领导班子团结带领广大干部员工,艰苦创业、矢志拼搏、解放思想、开拓创新,坚定承担起历史使命,经受住一系列重组、改制的重大考验和市场竞争的风雨洗礼,开创了可持续发展的新局面。

  回首营养源研究所的这40年,可以归纳为五个阶段:

  1977—1982年,研究所作为北京市粮食局下属科研单位,主要进行蛋白质、饲料方面的科学研究,那个时候营养源叫做“北京市饲料科学研究所”,我国第一本《饲料研究》科学杂志1978年就诞生在北京市饲料科学研究所,经过几十年的发展, 当年的《饲料研究》编辑部已发展为“饲料研究杂志社”, 为我国大规模开展集约化养殖, 满足人民大众对动物蛋白资源的需要立下了汗马功劳。

  1979年北京市饲料科学研究所从北京市粮食局划归北京市科委管理,1982年北京市饲料科学研究所更名为“北京市营养源研究所”。

  1982年—2000年,营养源作为事业单位开展了饲料营养源和食品营养源的科学研究与产品开发工作。作为地方研究所,营养源一直走在科技体制改革创新的前沿。

  2000年—2012年,营养源积极响应国家号召由事业单位转型为科技型企业。从2000年转型开始,依托营养源20多个研究室合并同类项陆续成立了8个股份制形式的有限责任公司。发展到2012年,全所技工贸总收入达到4.98个亿,当年为国家创造税收1600万元,科研和工作人员从2000年时的128人增加到了2012年的368人。

  2012年至今,营养源研究所针对总部空壳化的问题,又提出了在科研开发领域实施“二次创业”的新理念。通过高端人才的引进、更新研发设备、投入研发资金,重建营养源系统营养研究重点实验室并获得上级单位北京市科学技术研究院批准。又经过一年的努力,于2013年设立了北京市科委认定的省部级工程中心“北京市系统营养工程技术研究中心”。研究中心设立了四大科研平台,分别针对不同的领域,运用科学手段为“营养与健康”保驾护航。包括:食品营养成分分析检测平台,可以完成300多项营养素和营养成分的分析检测工作;人体健康预警测评与营养干预研究平台,已经完成25000多例亚健康人群的预警与营养干预研究;食品营养与功能评价技术研究平台,为多个国内大中型食品企业开展了新产品的营养与功能评价实验研究;特殊膳食用食品营养配方研究平台,为我国多家企业“特殊医学用途配方食品”的研发提供了技术支撑。

  2016年是“十三五”开局之年,对于营养源来说将面临更多新机遇与挑战。2016年在新一届领导的带领下,营养源在研究领域和人员机构设置方面又一次进行了开拓创新,大幅度引进高端人才,再次拓展研究平台,创建“植物源营养健康产品研究”和“生物发酵营养健康产品研究”两大平台,从而向植物源食品和生物发酵食品营养与功能的研究方向拓展。目前已经具备的科研团队有:何梅博士的营养学和特殊膳食研究团队,鲁绯博士食品科学与技术研究团队,崔亚娟博士营养分析检测技术研究团队,岳宏博士的人体健康预警测评与营养干预团队,周琪乐博士的植物功能成分研究团队,王鑫主任的食品营养与功能评价研究团队,纪凤娣博士的生物发酵研究团队等。

  回望来路,营养源取得了长足的发展。从1977年到2017年,从最初的北京市饲料科学研究所到今天的北京市营养源研究所,无论是研究所内部改革,还是科技体制改革转型后的华丽转身,亦或是科研平台的拓展和强化,营养源始终紧跟时代步伐,走在创新的路上,时刻不忘肩负的社会责任。

  展望未来:

  加快自主创新

  以科技助力“全民健康”  

  未来,营养源将聚焦大城市人群健康现状,应用营养与健康领域的研究成果,引导百姓树立健康生活的科学观念,纠正不健康的生活方式,以科技助力“全民健康”。同时,利用北京区位优势,结合营养源自身的发展战略,加快自主创新速度,到2030年,努力把营养源建设成国内具备一定规模的营养与健康相关专业人才、顶级咨询专家团队、大众科普教育培训、营养与健康产品研发、产业发展技术支撑服务的研究平台及聚集地,建设成营养与健康相关的大数据中心以及国家级别的营养科技和产业孵化基地。 北京市营养源研究所党委书记、所长  李东教授

 
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