揭秘LcS:探索益生菌的可能性—— 2017养乐多学术对话会

2017-11-24 09:58:55来源: 中国食品报

  11月9日,全球活菌型乳酸菌乳饮品领军企业——养乐多,与众多益生菌领域专家学者及行业媒体共聚无锡,开展了一场以围绕“揭秘LcS:探索益生菌的可能性”为核心主题的学术对话会,针对干酪乳杆菌代田株(LcS)的共同研究成果展开双向交流和深入探讨,并展望和发掘LcS的科学价值,为今后持续扩大开展更加深入的益生菌研究奠定基础。

  中国食品科学技术学会孟素荷理事长在活动开场致辞中讲到:伴随着中国食品工业的增长以及中国消费者对于肠道健康的关注度与需求日益提高,益生菌相关产业在我国市场发展潜力巨大。越来越多的研究成果证明益生菌对人体健康的积极作用,益生菌作为当下营养健康产业的重要分支,理应在推进健康中国战略中起到积极作用。

  在此大背景下,益生菌的研究在国内越来越受到重视,中国科学家们对于肠内菌群领域的关注度也空前高涨。有关肠道微生物、益生菌、肠道微生物与代谢、肥胖、癌症、精神方面等相关性研究已成为该领域内专家学者的热门研究主题。

  孟素荷表示期待通过此次对话会,业内专家可以碰撞出新的火花,为今后国内益生菌的发展提供新的思路和启发。

  健肠长寿 益生菌守护健康的奥秘

  现代人不良的生活习惯、饮食结构,甚至气候变化等因素都会引起肠内菌群失调,使人体健康受到威胁,而有益菌对疾病预防和健康促进有着非常重要的作用。

  来自养乐多本社中央研究所副主席研究员柴田英之博士,在对话会上发表《在各国开展的LcS功能性研究概况及展望》演讲:早在20世纪初,养乐多集团的创始人代田稔医学博士就开始大力倡导“预防医学”,即防病重于治病,预防先于治疗。在“健肠长寿”的基础上,代田博士在1930年成功强化培养出能够抵抗胃液、胆汁,“活着”到达肠道,并维持人体肠道健康的益生菌——干酪乳杆菌代田株(LcS),每瓶养乐多都至少含有100亿个以上的干酪乳杆菌代田株(LcS)。

  为传承代田理念,养乐多不断开展有关LcS的各项研究,为“预防医学”提供科学依据。据了解,养乐多每年都在益生菌科研工作上投入大量经费,在日本与欧洲两家研究所内的数百名养乐多专业研究人员,利用各种世界先进技术与设备,对菌群进行着高效率、高精度分析,更清楚地了解肠内菌群与健康之间的关系,并不断将这些研究成果运用在养乐多产品上。

  揭秘LcS 生命科学在于探索

  养乐多以“不断探索生命科学,为世界人类的健康和美好生活作贡献”为使命,一直追求产品的科学性,坚持与益生菌相关的各类基础研究和临床实验验证。干酪乳杆菌代田株(LcS)和养乐多产品的科学性论证,对于消费者、社会而言是对养乐多信赖的源泉。在过去的几年中,为了证实干酪乳杆菌代田株(LcS)的功效性,养乐多与多所高校及医疗科研机构合作开展了LcS相关共同研究并发表了成果。也有许多中国专家自主开展LcS相关学术研究,从而提升了LcS在学术界的“品牌性”和知名度。

  在此次会议中,来自中国疾病预防控制中心的助理研究员高洁博士,在报告中分享了《益生菌LcS对高脂饲料喂养仓鼠的肠道菌群的调节作用》的实验成果,表明干酪乳杆菌代田株(LcS)对健康具有多种有益作用,尤其对肠内菌群具有正向的调节作用,能够促进有益菌生长,增加肠内菌群的多样性。

  还有来自河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏副教授和青岛大学公共卫生学院副院长梁惠教授,分别分享了《益生菌对骨折及骨关节病患者的影响》和《干酪乳杆菌对肠黏膜屏障功能的影响及乳腺肿瘤的抑制作用》的研究成果。

  此外,中国农业大学食品科学与营养工程学院赵亮副教授,发表的《在中国开展的LcS存活性及便秘改善共同研究》演讲中提到,经研究证实,干酪乳杆菌代田株(LcS)能够活着到达肠道,并对便秘患者排便情况有明显改善。

  深耕中国市场 为千家万户传递健康理念

  养乐多(中国)投资有限公司董事总经理平野晋先生,在会议中发表感言。2002年,养乐多正式进驻中国内地市场,开始为中国内地的消费者提供活菌型乳酸菌乳饮品,并传播益生菌与肠道健康理念。为了满足更多中国内地消费者的需求,养乐多在中国内地已经拥有了4家生产基地,分别位于广州、上海、天津以及无锡,并成立41家分(子)公司,所有的配送环节都是由公司员工亲自完成,保证产品全冷链管理。

  在全世界,养乐多已经遍及全球38个国家和地区,每天约有3500万人正在体验养乐多所倡导的“益生菌健康法”。

  目前中国已成为最具生命力和发展潜力的市场之一,进驻中国内地15年来,养乐多在中国内地生产和销售规模不断扩大,辛勤耕耘,产品品质也得到了中国消费者的信任与认可。同时,养乐多多年来也身体力行,为中国内地千家万户传递健康理念。今后养乐多将不忘初心,助力益生菌产品在中国市场的健康发展,为中国人民的健康事业做出贡献。

 
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