“有机3.0时代的机遇与挑战”论坛在河北廊坊举办

2017-12-05 10:01:19来源: 中国食品报

  从认知、认证再到认同

  本报讯 11月26日,由廊坊市贸促会主办、中国食品报社和中国食品网共同承办的 “有机3.0时代的机遇与挑战”主题论坛在河北省廊坊市开发区国际会展中心举办。此次主题论坛与2017中国(廊坊)有机食品展览会同期举办,旨在为参加全国有机食品企业和专家学者提供一个学习交流机会。廊坊市贸促会党组书记、副会长张建明,秘书长吴伟等相关人士出席论坛并致辞,数十位国内外有机食品的专家学者从各自的领域作了主题演讲。

  张建明指出,有机食品是食品行业今后主要的发展趋势,也是消费者在追求健康饮食道路上不可或缺的部分。有专家指出,从有机1.0时代的认知,到2.0的认证,发展到目前3.0的认同时代,发生了一系列质的变化。消费者的角色不仅仅局限于消费,而是共同参与。

  此次论坛倡导“有机、自然、安全”的生活理念,旨在促进有机食品产业的可持续健康发展,帮助有机食品行业的相关企业深刻地了解市场需求和国际准入标准。论坛中,有机食品领域学者石嫣博士做了 “食物从哪里来”的主题演讲。来自德国的JAM国际贸易与经销公司创始人马丁·格特全面介绍了欧洲有机食品的行业现状。食悟传媒集团董事长张志伟、乡农普惠创始人范凯业、新旗互动创始人肖剑、毛豆豆有机生活创始人夏燕兵、红星乳业欧贝星有机奶粉事业部总经理耿世华都从不同的角度,分享了有机食品行业的宝贵经验。首都保健营养美学会、绿色有机食品专业委员会主任张永、中国有机产品协会副秘书长朱超举及中绿华夏有机食品认证中心的相关负责人也参加了此次会议。

  据介绍,有机3.0时代的概念是由国际有机农业运动联盟执行主任马库斯·阿本兹在2014年全球有机展会上提出的。他认为,有机3.0时代已经到来。他表示,有机1.0时代是指从上世纪初到70年代的萌芽期,对石油农业反思的初级阶段;2.0时代,则是指过去40年中,有机认证和制度逐步建立和完善,产业开始形成;3.0时代最明显的趋势就是:有机农业的消费者和农友的共同参与,并且打破之前以企业和第三方认证为主的有机产业局面。  (韩铭)  

 
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