圣诞节里的场景营销

2017-12-18 10:44:35来源: 中国食品报

  在烘焙业,各大节日是全年重点营销推广的时期,随着竞争的日益加剧,节庆类产品同质化明显,因此,附着于产品之外的消费体验变得越来越重要。从某种程度上讲,如何给消费者营造美好而独特的体验,满足目标人群的心理诉求,成为了节日营销制胜之关键。

  12月份,影响力比较大的节日当属圣诞节。圣诞节期间,很多烘焙饼店都会开展活动,但单纯的促销活动已不再吸引顾客,而充满代入感的场景,则能凭借强烈的视觉冲击快速抓住顾客眼球,引起消费者的共鸣。因此,圣诞节做好场景营销,无疑会起到事半功倍的效果。

  在电商的持续冲击下,视觉营销越来越成为实体店面生存的基本法则。高颜值的节日橱窗,既能最大限度地调动消费者的视觉神经,又能为消费者营造一个丰富多彩的商品陈列空间,从而调动其购买欲望,达到商品销售的目的。同时,橱窗也可以成为品牌参与社交的纽带。当消费者在精美的橱窗前自拍并进行分享,传播力会进一步放大。圣诞期间,可在橱窗中布置鲜明的圣诞主题,烘托节日氛围,给顾客明确的心理暗示,圣诞橱窗就是店面对路人发出的进店邀请。

  节日主题产品,好吃已是标配,让人感到好奇、好玩更重要。比如派悦坊推出的“惊叹雪人蛋糕”,使用3D建模技术制作,小雪人偷偷跑进了蛋糕里,蛋糕垂直切下便能呈现出一个萌态的小雪人形象,好像圣诞老人带来的神奇魔法。“惊叹树心蛋糕”,经典红丝绒蛋糕胚,内嵌绿色抹茶圣诞树心,唇齿间都是圣诞的味道。再如哈根达斯,推出了一个可食用的日历蛋糕,以白巧克力作为外围,顶