池州市进一步加强“地沟油”综合治理

2017-12-19 10:06:01来源: 中国食品报

  本报讯 (记者曹盈)近日,安徽省池州市政府印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作实施方案》(以下简称《方案》),加强源头治理,严格监管执法,不断完善“地沟油”综合治理长效机制,切实保障人民群众身体健康和生命安全。《方案》聚焦“地沟油”综合治理,进一步明确了“地沟油”治理工作任务,并提出了五个方面的措施。

  一是强化企业主体责任。餐饮企业、行政企事业单位食堂要完善餐厨废弃物处置管理制度,按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物,及时完整记录餐厨废弃物产生及处理台账,相关记录和凭证保存期限不得少于2年。

  二是落实监督管理责任。加大对农村地区、城乡结合部以及农贸市场、批发市场、小餐饮、小作坊等方面巡查力度,督促企业建立健全食品安全追溯体系,严格执行索证索票和进货查验制度。查处利用网络销售假冒名牌食用油违法行为。

  三是严厉打击“地沟油”违法犯罪。进一步强化行刑衔接,健全涉嫌犯罪案件移送通报机制,落实涉嫌犯罪案件联席会商机制,实行大要案挂牌督办制度,严厉打击制售“地沟油”违法犯罪行为。落实食品安全有奖举报制度,畅通举报投诉渠道,发挥社会监督力量作用。 

  四是推进无害化处理和资源化利用。积极培育与城市规模、畜禽屠宰能力相适应的废弃物无害化处理和资源化利用企业。引导废弃物无害化处理和资源化利用企业适度规模经营,对符合条件的企业按规定享受税收优惠政策。

  五是进一步完善配套政策措施。建立健全餐厨废弃物、肉类加工废弃物、检验检疫不合格畜禽产品和屠宰企业废弃物处理体系,推广无害化处理新技术。推进“明厨亮灶”和“视频厨房”工程,保证餐厨废弃物流向可追溯。

 
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