多措并举 汤阴以改革创新驱动食品业升级转型

2017-12-20 10:57:12来源: 中国食品报

  近年来,在坚持创新和大健康理念方面,汤阴县在以改革创新驱动营养型的农业和食品工业,以及餐饮业的升级转型方面做了诸多工作。如投资1200万元,先后建成全国首家安全食品体验馆、展示馆和电商馆。此次汤阴之行,让参访者印象颇深的是安全食品体验馆。

  在体验馆,高空高清农田检测系统可以用影像的方式实时查看农产品原料基地。据介绍,汤阴县依托高空高清农田检测系统,在发展高标准粮田、建设优质农产品原料基地方面做到了全程透明。据了解,通过这一系统,可对每个地块24小时录像并存储13个月,确保了为食品加工企业提供订单式优质原料。

  在体验馆,除了高空高清农田检测系统,还有“福码”防伪系统为食品办理“身份证”。另外,汤阴县还打造“智慧食药监”平台,建设“透明车间”“名厨亮灶”,实行“红黑榜”制度;与中国人保财险合作,为全县企业提供风险保额2.6亿元。

  不仅如此,有着强烈服务意识和较高食品安全管理水平的汤阴县还着力打造一流的服务软环境,吸引企业入驻。在全县23.4平方公里的产业集聚区,已入驻企业196家,其中规模以上企业92家。在规划面积12.5平方公里的食品产业园,已入驻益海嘉里、永达清真、博大面业、嘉士利食品、众品食业等众多食品企业,拥有“金龙鱼”“众品”等598个系列名牌产品。

  汤阴县突出创新引领,在连续5年年均投入科技三项经费1700万元、重点保障食品科技研发的基础上,县财政还设立1亿元产业引导基金和5000万元企业创新基金,支持企业加快核心技术研发。如与中国食品科学技术学会合作成立“专家工作站”;与江南大学合作建设技术中心汤阴分中心;与河南工业大学共同建设人才创新培养基地、创新大厦等,引导高层次科技人才和创新团队入驻集聚区创新创业。目前,企业内已建成食品类国家级科研中心1个、省市级科研中心18个。

  汤阴县还很注重循环发展。例如,在小麦产业链中,以益海嘉里、今麦郎等面粉企业为龙头,引进博大、嘉士利等面制品企业,带动六合、容大等面制品废固料消化企业入驻,推动畜禽规模化养殖快速发展;畜禽出栏后转入永达、众品等肉类加工企业,向川辣妹、京南食品等特色熟食企业提供半成品原料,在产业链之间形成了交叉循环。目前,全县农产品年加工能力达到240万吨,万元产值能耗降至0.07吨标准煤,废固料加工再利用能力达到160万吨。(王薇/文  唐卫/摄) 

 
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