众美联与国际天食联合启动“天食行动”

2017-12-21 09:49:06来源: 中国食品报

  以标准食材推动中餐标准化

  12月13日,众美联集团、TANSH国际天食集团在上海召开新闻发布会,中国饭店协会会长韩明,株式会社日本ACCESS代表取缔役社长佐佐木淳一,上海市餐饮烹饪行业协会会长、国际天食集团董事长王慧敏,众美联集团董事长朱晓霞共同出席。

  会议上,众美联集团与国际天食集团联合宣布启动“天食行动”,用中餐完全标准化,践行“以食为天,让天下没有难开的餐厅,让全球共享健康美食的幸福”使命愿景,实施以“品牌+标准供应链”为核心的餐饮行业底盘发展战略。

  朱晓霞介绍,“天食行动”将率先与100家中国餐饮连锁企业开展合作,并与10家国内一线城市地标级商业地产进行跨界合作,推行“品牌+标准供应链”的商业集成发展模式。

  朱晓霞表示,目前在中餐标准化领域,众美联集团和国际天食集团已取得重大突破,陆续向餐饮行业发布了中餐、点心、甜品、调料、咖啡西点五大系列数百个标准化食材产品。

  中餐标准化一直以来都是一个世界难题。此次众美联集团和国际天食集团联合开展的“天食行动”,将进一步推动中国餐饮行业的工业化、大连锁进程,帮助中国餐饮企业做大做强,进而在不久的将来诞生世界级中餐巨头。 (张晨 柳晓东)

 
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