高邮开展白酒小作坊和散装白酒经营检查

2017-12-27 10:18:49来源: 中国食品报

  本报讯 近期,江苏省高邮市市场监督管理局加强白酒小作坊和散装白酒生产经营监管工作,截至目前,共出动执法人员47人次,检查白酒小作坊8家,白酒经营户5户。

  加大监督检查力度。酒类食品尤其散装白酒食品安全风险高,该局根据辖区白酒小作坊和散装白酒经营单位质量安全现状,加强风险隐患排查,加强日常监管、监督抽检和风险监测,依法处置发现的问题。对用食用酒精勾兑工艺生产酒类的小作坊,依法予以取缔。

  严格落实主体责任。推进白酒小作坊和散装白酒经营单位建立健全食品安全管理制度,严格落实食品安全主体责任。加强对白酒小作坊生产加工全过程的监管,严禁采购原酒或食用酒精生产加工白酒。督促散装白酒经营单位采购符合规定的白酒产品,在散装白酒的容器或包装上,标明相关信息,做好进货查验、储存和销售记录,储存散装白酒的容器及储存条件等必须符合相关规定,防止污染。

  认真组织排查登记。对辖区白酒小作坊和散装白酒经营单位开展普查登记,建立健全白酒小作坊和散装白酒经营单位的监管档案,详细记录白酒小作坊和散装白酒经营单位基本信息及变化情况,增强监管针对性,消除监管“死角”。检查中对发现问题的经营户,发放监督意见书并明确提出具体整改措施和整改期限,消除质量安全隐患。 (郑玉林 林海)  

 
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