仪征市率先启动食品小作坊登记工作

2017-12-27 10:40:39来源: 中国食品报

  本报讯 随着首批食品小作坊登记证的发放,江苏扬州仪征市食品小作坊和摊贩无合法主体资格的局面将彻底改变。

  一直以来,食品小作坊数量众多、分布广散、生产经营条件比较简单、卫生环境状况较差,不具备办理食品生产许可条件,季节性、流动性和隐藏性生产经营比例较高,是食品安全监管的难点之一。仪征市市场监管局本着“立足安全、规范管理、扶优治劣”的原则推进小作坊登记工作,提请政府出台了贯彻食品小作坊和摊贩管理条例的实施意见,从明确工作职责、强化教育宣传、规范监管执法、推进社会共治等方面,保障食品小作坊“持证上岗”工作顺利开展,鼓励食品小作坊进行登记,对2019年12月31日以前进行登记并自主改造升级的小作坊给予适当资金扶持,这在扬州市开了先例。

  强有力的政府规范性文件一出台,不少食品小作坊业主改变了观望态度,积极进行投资改造,市场监管局提供全程跟踪服务,上门现场指导。通过对生产加工场所重新合理布局及贴地砖墙砖、吊天花板、增加防蝇防鼠设置、增加洗手更衣设施等措施,使小作坊布局科学合理、面貌焕然一新。与此同时,市场监管局组织开展食品小作坊从业人员免费培训和诚信教育,对食品小作坊健康管理、索证索票、生产记录等方面提出要求,积极引导其合法、规范、诚信经营。截至目前,仪征市已完成食品小作坊登记30家,覆盖茶叶、卤菜制品、食用植物油、肉制品、豆制品、白酒等9个行业。 (王勇 王珍 林海)  

 
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