遵循健康生态公平和关爱原则 新时代有机农业将蓬勃发展

2018-01-05 09:24:18来源: 中国食品报

  经过改革开放后的近40年的经济建设,我们已成功迈过那个缺衣少食的年代。根据部署,到2020年,我国要全面建成小康社会。如今,人民对美好生活的需求正在全面升级,如何能满足人们对优质安全产品和快捷便利服务的需求,将是下一阶段全面建设小康社会的主要内容和重点任务。所谓“民以食为天,食以安为先”,人们的餐桌安全问题是关系民生的大问题,谈到餐桌安全就必须谈农业,所以农业安全可以看作是餐桌安全的基础。

  农业如何可持续发展,如何推进供给侧结构性改革成为热议话题。“加快生态文明体制改革,建设美丽中国,人类只有遵循自然规律才能有效防止在开发利用自然上走弯路,人类对自然的伤害会伤及人类自身,这是无法抗拒的规律”“深化供给侧结构性改革,把提高供给体系质量作为主攻方向”。有机农业是传统农业、创新思维和科学技术的结合,是一种建立在生态学和生物学基础上,有着一整套科学技术体系支撑的新型的农业生产方式,它有利于保护我们所共享的生存环境,也有利于促进包括人类在内的万物间的和谐共生。有机农业强调农业发展的生态学本质,以健康、生态、公平和关爱为原则,尊重生态经济规律,强调生态、经济和社会效益的协同优化。有机农业的发展原理和价值理念,与报告中的生态文明建设、农业供给侧结构性改革等重要精神有着较高的匹配度。中国国家认证认可监督管理委员会于2011年面向全国推出了有机产品认证示范区建设,截至目前,全国已经批准129个县的创建工作。无论是在创建的数量上还是在创建的规模上都证明了有机产业的强大生命力。在有机产品认证示范区内,各地方政府因地制宜,首先制定了本地区的有机产业规划,制定了严格的有机管理、监管体系,出台了发展有机产业的各项扶持政策,大大促进了有机产业的发展,保护了当地的农业生态。与此同时,减少化学投入物的使用,增强了农产品的品质,促进了农产品的销售,从而使本地特色农产品快速走向全国市场。

  “坚决打赢脱贫攻坚战,坚持精准扶贫、精准脱贫,让贫困人口和贫困地区同全国一道进入全面小康社会”“实施食品安全战略,让人民吃得放心”,这些重要战略布局和规划为我国有机农业及其产业的未来发展提供了重要指引和方向。经济学原理告诉我们比较优势的道理,即小到每个人,每个地区,大到每个国家,只有充分挖掘并利用自身具有的优势和特色,以较低的机会成本去做事情、做产品和做产业,才能取得较高的效率和经济回报。所谓精准扶贫中的“精准”二字,便是要求我们必须善于发现并挖掘贫困地区的比较优势,即优质的自然资源、人力资源、独有的技术等生产要素。在我国,贫困地区之所以贫困,交通不便是重要原因之一,基础设施水平较差、生产意识落后、没有经营理念、工业化水平发展不足的地区,总结起来即所谓的“老少边穷”地区。但事物都有两面性,任何地区和国家都具有自己的比较优势,有些贫困地区因为很少或者没有经历过“先污染后治理”粗放型工业化发展模式,故而生态优良、环境优美,其自然资源,诸如水质、空气和土壤等条件良好,能以较小的成本投入发展有机产业,有机产业的发展恰恰能从有机标准的角度来评价贫困地区农业的优势,加上有机认证的标签,实现绿水青山就是金山银山,加快脱贫的步伐,产出的有机农产品及其制品因其安全健康,能更好地满足市场日益升级的需求,即“让人民吃得放心”,更好地实现优质优价。故而对解决贫困地区的贫困人口脱贫问题和优质农产品的供给起到一定的作用。

  综上,农业供给方需要深化改革生产方式,才能生产出人民需要的农产品,有机农业不仅能满足人民对高品质食品的需求,同时也能解决农业污染带来的环境问题。 (有机农业产业联盟理事长  薛建中)  

 
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