妇幼人群平衡膳食宝塔发布

2018-01-23 09:35:32来源: 中国食品报

  本报讯 (记者罗晨)为帮助营养健康领域专业人员和广大公众更好地践行《国民营养计划(2017-2030年)》,在生命早期1000天营养健康行动中更好地使用《中国居民膳食指南(2016)》,中国营养学会妇幼营养分会近日修订和发布了《中国妇幼人群平衡膳食宝塔/婴儿母乳喂养指南关键推荐示意图》。

  据了解,《中国居民平衡膳食宝塔》是《中国居民膳食指南》的配套宣传材料。根据《中国居民膳食指南》的核心内容,把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于人们在日常生活中实行。孕妇、乳母和婴幼儿等妇幼人群是特殊的群体,在膳食营养认知方面存在较多误区。这决定了在孕产妇和婴幼儿保健工作中,开展营养宣教和膳食指导工作需要《妇幼人群膳食指南/喂养指南》以及配套《妇幼人群平衡膳食宝塔》的帮助。但与此同时,仅用相对简单的示意图形式,来准确表达妇幼各人群的膳食原则、关键喂养措施以及推荐每日各类食物量面临诸多挑战。

  为将目标人群膳食营养宣教要点融为一体,将妇幼人群膳食宝塔图以宣传画的形式,用于大众营养健康宣教,中国营养学会妇幼营养分会就妇幼各个人群对膳食原则、喂养原则与宝塔形式的适用性、外在表达形式、推荐食物量等,经过反复讨论、计算,完成了妇幼6类不同人群的膳食指导示意图:备孕期妇女平衡膳食宝塔、孕期妇女平衡膳食宝塔、哺乳期妇女平衡膳食宝塔、6月龄内婴儿母乳喂养指南关键推荐示意图、7—24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔和学龄前儿童平衡膳食宝塔。

  对于备孕妇女、孕妇、哺乳期妇女以及两周岁以后幼儿(学龄前儿童),膳食是其营养主要来源,可以使用宝塔来表达膳食结构信息。对于6月龄内婴儿,理想的喂养方式是纯母乳喂养,因此其食物来源只有母乳,无需使用宝塔图,但为了便于与其他阶段宝塔图一致,仍然采用了宝塔图轮廓,来衬托母乳喂养的各项关键推荐点。7—24月龄婴幼儿膳食从以乳类为主逐渐过渡到以谷类食物为主的膳食,该阶段特征为膳食过渡。

 
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