来泸州纳贡庄园品一杯佳酿果酒

2018-03-16 12:38:52来源: 中国食品报

  你已经厌倦城市钢筋铁骨的喧嚣了吗?走进绿树竹林环抱的蜜巢酒店,来一场安静的睡眠吧!你非常痛恨污浊的雾霾吗?栖息于翠竹袅袅的听风轩中,听听风雨的呢喃!你想自酿一杯美酒吗?体验一次纳贡庄园小窖清香,沉醉让您难忘!



公司董事长兼总经理  郭南宾

庄园果酒品牌经理 严想

  泸州纳贡庄园地处纳溪区大渡口镇,整个庄园占地137亩,庄园位于泸州国家湿地公园凤凰湖边,森林覆盖率达到80%以上。

  泸州纳贡庄园于2013年9月开工。依山而建,傍水而落,整体建筑为典型明清风格,是一个“集酿酒生产、体验、酒品储藏、包装、种植、休闲、观光旅游业”等功能为一体的大型综合性庄园。“源于传统,美在当下”是纳贡庄园的宣传口号。游客到此不仅可以亲身体验古老巴蜀传统的清香型白酒酿制工艺,参观纳贡庄园果酒先进的酿造技艺和生产环境,感受中国传统的酒道、茶道文化,还可以品鉴到庄园洞藏、土藏的年份酒,更可以在此采摘水果,定制果酒、白酒、采摘茶叶,手工制茶。做百年庄园,成为中国酒的传承者、创新者;成为中国酒文化的挖掘者、传导者是纳贡庄园的美好愿景。

  泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史,与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖集团是知名的百年老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。泸州纳贡庄园是泸州老窖柒泉聚成酒业有限公司的全资子公司,而泸州老窖柒泉聚成酒业销售有限公司,又是从有30多年白酒销售经验的泸州老窖股份有限公司销售公司改制成立的酒类销售企业。泸州纳贡庄园管理运营着国窖1573蓝花釉、泸州老窖·酿艺、老窖醇香等总经销品牌以及果露堂李子酒。

  泸州地处酿酒金三角,地球同纬度上适合酿造优质酒的生态区,纳贡庄园就位于金三角核心区,川南控滇黔,雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤肥沃,适宜酿酒所需微生物的生长。没有遭到人为破坏的植物、风景、生态、环境等,庄园四周山青水绿并依靠被誉为“西蜀玉珠”的凤凰湖,果酒生产的水源来自于凤凰湖,凤凰湖作为纳溪区的二级战备水源地,并且引进法国净化技术,采用72道工艺过滤。良好的地理优势给庄园的果酒酿造带来了独有的先天条件。果露堂安哥诺李果酒和果露堂原浆布朗李酒,选用优质的布朗李酿造而成。当地所产的布朗李,颜色鲜艳、入口酸涩,个头瘦小,口感欠佳,是庄园独有的培育之品种,适合酿造发酵。

  说到李子我们并不陌生,李子别名李、李实、嘉庆子、嘉应子,为蔷薇科植物李的果实,成熟于五六月份,呈黄或紫红色。李子原产于我国,主产地除新疆、西藏外,全国各地均有分布,我国3000年前就有栽培。李子,在中国是很常见的水果,所以李子文化在中国也是很深厚的。有很多通俗易懂的句子,都和李子有关。比如唐代大诗人李商隐的《李花》一诗“李径独来数,愁情相与悬。自明无月夜,强笑欲风天。减粉与园箨,分香沾渚莲。徐妃久已嫁,犹自玉为钿。”把残落的李花与自己的愁思结合,寄情于花。现代也有不少诗是关于李子的,比如一首《咏李花》“李花盛嵌龙洞坝,蝶舞蜂飞雪枝桠。古韵清河缤纷雨,醉了建文帝王家。”

  提到荔枝,大家都会想起杨贵妃,把荔枝与杨贵妃媲美,所以荔枝是高贵的。但是李子是平凡的,是家家户户都知道的,可以吃到的。虽然李子是平凡的,但是李子依然与古代四大美女之一的西施有着联系,李子也有一个传奇的故事。

  桐乡市百桃乡桃园村有个檇李园。这李园李子,皮色殷红,芬芳异常,甘甜鲜美。檇李果顶微凹之处,有一形似指甲掐过的爪痕,据传,这是美女西施留下的印记。

  很早以前的春秋时候,越国有一座城池名檇李。吴越两国经常交战,越国被吴国打败,越王勾践只好退居会稽,对吴称臣。勾践受尽奇耻大辱,卧薪尝胆,立誓报仇雪耻。当他得知吴王夫差好色,寻访到西施姑娘,准备将她献给吴王。西施明白越王的用意。在会稽学习了丝竹歌舞,这年春天,乘坐香车宝马,从会稽出发,过钱塘,沿古道北进。一路上,只见春色满园。当她们路过檇李城的时候,看见遍地李树,雪白的李花,开满枝头。西施看到这秀丽的景色,勾起一阵留恋故土的情思,禁不住低声吟叹道:“故园李花引乡愁,此去茫茫几时归?”西施进入吴宫,吴王夫差果然被她的美色所动,整天相伴不离。各地送来的贡品,首先要让西施挑选。

  这年夏天,越国向吴王进贡一批李子。夫差马上命宫女将这些李子送给西施品尝。西施听说这是故国送来的李子,又回忆起春天漫游梨园的情景。她非常想念越国,哪里还有心思来品尝这些李子。吴王走进宫来,见宫女送来的李子,还原封不动放在案几上,就说:“这样好的贡果,为何不尝?”西施答道:“这李子采下来太久了,味已不鲜。”“我命他们立即贡来一些新鲜李子!”吴王说着即欲传旨。西施摇摇手说:“路中耽搁难以保鲜。我想去李园亲自采摘品尝。”听说西施要出游品李,吴王一口应允。”吴王选派一批宫女,陪西施前往李园。她在一群宫女的簇拥下,信步来到李园。那成熟的李子,青里透红,其味诱人。西施随手采下一颗,用指甲在李子顶部轻轻一掐,顿时香气入鼻。放到嘴边一吸,李汁犹如甜酒。西施连吃数颗,竟被醉倒了。后来人们就把这里的李子称为檇李。

  说也奇怪,自从西施来过李园以后,这里长出的檇李,果子顶部都有一条形似爪痕的瘢纹。人们都说,这是西施吃檇李时留下的指甲印,称它为“西施爪痕”流传千古,引为美谈。清朝朱竹姹太史曾在“鸳湖擢歌”中写道:“闻说西施曾一掐,至今颗颗爪痕添。

  无论是那么多的诗词歌赋,还是这么美的故事,我们都可以从中看出李子长久的历史和深厚的文化底蕴。

  泸州纳贡庄园生产的果露堂安哥诺李果酒和果露堂原浆布朗李酒,呈红宝石色,果香浓郁口感均衡,单宁圆润而细腻,酒体适中。选用西南地区优质布朗李酿造,引进法国技术,新创李子果酒。采用27道工艺制作,使李子的风味及营养得以保留。果露堂李果酒度数偏低,上市以来受到消费者的热爱,供不应求,严格按照Q/NGJ0001S标准执行,品质优良、风格典型,是休闲、聚会、宴请之优选。(严想)

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