美食节营销老套路“迷”了谁的眼

2018-04-25 11:04:09来源: 中国食品报

  春暖花开的时节正适合外出放松,以吃喝玩乐为主题的微信推介撩拨着很多人耐不住寂寞的心。“XX市被世界瞩目了!!!XX国际美食狂欢节启幕”,大字号的题目,叠加的感叹号,再搭配上大量绚丽夺目的配图,美食节的风又一次席卷朋友圈,让人“乱花渐欲迷人眼”。

  笔者并不反对举办美食节,推广美食,促进消费,何乐而不为呢?但有个别的美食节,其营销文案却是早已玩剩下的套路。从几年前的记录看过来,类似“定XXX了,中国首届国际美食狂欢节”这种套路的美食节推广活动已走过了大半个中国,很多是拉大旗作虎皮,因其名不副实的小吃、翻了倍的价格、严重缩水的规模,而引起唾骂声一片。去年9月,广东省信宜市甚至由官方发布文件,紧急叫停了类似这样的美食节活动。大家似乎都已识破了这类套路,但为什么如今却再度堂而皇之地进入大家的视野,而且仍有很多人兴致勃勃地参与其中?

  笔者是从朋友圈看到这些链接的。了解后得知,有一部分人并没有看过之前关于这类套路的揭露性言论,这次看到了这样的营销文案,反而有“美食节终于开到了自家门口”的惊喜感;也有少数人即使对曾经参加过的类似活动感到失望,但依然对新活动抱以“这次主题不同,可能是正规活动”的期望;还有人即使知道有夸大宣传的可能,也不介意约上朋友去看一看,权当消磨时间。

  且不论这类“国际美食节”举办如何,营销套路是否有效,关键是真的可以因为部分消费者宽容的心态和无法认知的现状,允许这样的套路年复一年地出现吗?老套路背后有诸多可能出现的不良后果:其一,虚假宣传、夸大营销的背后,卫生标准如何保障,食材检疫是否合格,烹饪人员是否持有健康证,美食节的“门槛”够高吗?其二,网络愈加发达,越来越多的人了解了套路背后的真实情况,被商机吸引而来的正规商户的利益又怎么得到保障呢?在支付了昂贵的铺位租金后,商户真的还能稳赚不赔吗?其三,这样的套路宣传,一次次消耗消费者的热情、好奇与信任,消费者的亲身奔赴参与还能坚持几次?下一次正规的美食节出现,会不会成为“狼来了”?

  今年的政府工作报告中提到,为人民过上美好生活提供丰富精神食粮,加强互联网内容建设,提高保障和改善民生水平。经济的发展使互联网、生活质量、精神食粮成了当代热词,网络的快速发展助力人们生活质量的不断提高,健康安全的网络环境,权威、严谨、有公信力的网络消息显得十分必要。有关部门在对现实生活中相关活动进行严查的同时,还要对网络发布的宣传推介进行严审。消费者也要主动了解虚假宣传的特征,慎重甄选。坚持严查、严审、甄选并重,才能提早发现其中的陷阱,从而避免受到损失。顾雨霏

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