2018年中国火锅产业发展大会举办 61国外籍友人同享中国传统火锅宴

2018-05-04 14:27:50来源: 中国食品报

  本报讯 近日,由中国烹饪协会火锅委员会与上海太太乐食品有限公司共同承办的2018中国火锅产业发展大会暨中国火锅产业红鼎奖颁奖典礼在上海举办。中国烹饪协会副会长李亚光、上海太太乐食品有限公司总裁张西强、全国各地的火锅百强企业与国内外知名火锅供应服务品牌商以及来自61个国家90余名国外友人共同见证了这一盛事。


外籍友人同享太太乐火锅料理

  晚宴上,太太乐厨务团队带来了其为火锅料理精心打造的新菜品,用鲜香宝熬制的山珍牛肉酱与桑巴火锅汤底。据了解,太太乐针对火锅耐煮性等特征,利用鲜味科学原理,借助微胶囊缓释技术,通过现代化的加工方式,专门开发出此款火锅专用产品。该产品在满足鲜度指数要求的同时,鲜味稳定持久不浑汤,从而推进火锅行业标准化。

  同时,来自全世界61个国家90余位外籍友人同时、同地共享太太乐火锅料理,创造了全球最多不同国籍的人参与中国传统火锅宴的全新纪录。

  盛会还进行了“中国火锅产业红鼎奖”颁奖典礼,太太乐斩获“红鼎奖特殊贡献奖”殊荣。  (方圆)

0
0

我来说两句