建设特色天然食用色素加工企业

2018-05-22 16:10:28来源: 中国食品报网

  食用色素可分为天然和人造色素两大类,在1856 年英国人发明第一种合成色素苯胺紫之前,人们都是用天然色素来着色。伴随着社会的进步发展,天然色素满足不了社会快速发展的需要,于是人造色素应运而生。

  与此同时,随着生活水平的提高,公众对健康问题的日益重视,使得人们对食品的安全性越来越关注。采用物理方法提取精制的天然、营养、有一定生理活性的食用天然色素,作为一种食品添加剂,不但在食品行业中得到广泛使用,而且在医药、精细化工和化妆品行业的应用也越来越广泛。

  食用天然色素主要含有花青素,是自然界一类广泛存在于植物花、果实中天然物质。研究表明,花青素不仅是天然着色剂,还具有抗氧化和清除自由基功能。

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新疆红花种植基地

  江西丹霞生物科技股份有限公司是一家从事食用天然色素、果蔬浓缩汁等食品添加剂为主的现代化国家级高新技术企业,公司自1985年成立以来,精细耕耘,历经30多年的发展,由一家小型酶制剂厂,发展成为国内食用天然色素行业龙头企业之一。

  目前,公司生产有红色、黄色、蓝色以及棕色系列天然色素以及各种色系的天然果蔬浓缩汁和天然甜味剂,天然色素和果蔬浓缩汁均可年产万吨。公司产品以“天虹”为品牌,寓意“天空的彩虹”,七种鲜艳颜色有序的排列在天空,每一种颜色都有自己独特的闪光点,每一种颜色都代表着公司天然色素产品,以示其安全纯净。公司食用天然色素和果蔬浓缩汁产品达20多个,产品一直以品质稳定、适用性广著称,远销欧美、日本、韩国等国家和地区,同时也与国内外诸多知名食品配料公司建立了合作关系。

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研发人员正在研发新产品

  为了确保原材料的品质和数量,为客户提供高品质、持续稳定的产品,30多年来,公司一直大力发展天然色素和果蔬浓缩汁原材料的研究和种植。经过多年的努力,现已拥有四大有机种植基地,种植面积68000亩,分别分布在江西省、山东省、安徽省以及新疆维吾尔自治区。

  同时,丹霞公司依托种植基地当地的特色农业资源,采取“公司+基地+农户”的运作方式,积极推广“订单农业”,不仅提高了农产品生产与深加工的产业水平,还有效地增加了当地农民收入。

  公司坚持“以科技求创新,以质量求发展”的经营宗旨,致力于把科技优势转化为产品优势和效益优势,先后获得多项发明和实用新型专利,多次获得国家级和省级科技创新项目的支持,与江西省科学院、南昌大学、江西农业大学等科研院所建立了牢固的产学研联合关系。成立了江西省天然色素产品研究工程中心,开展天然色素及果蔬浓缩汁产业发展关键技术研究。2016年,公司采用新研发的提取工艺,新研发出一种天然蓝色素——藻蓝蛋白蓝色素。同时,公司根据客户需求和天然食品添加剂发展趋势,正在积极研发多个新产品,如符合国际市场技术要求的紫花苜蓿叶绿素、甜菜黄色素以及符合现代消费观念的天然低热量甜味剂甜菊糖等。

  公司一直在从事现代天然色素和果蔬浓缩汁系列产品的科技研发,致力于天然色素和果蔬浓缩汁产业链标准化,数值化的建设。在原材料种植,提取、分离、浓缩以及包埋工艺技术方面不断取得突破性进展。在精益化方面,不断改进关键工艺、提升产品品质、控制材料消耗等,以精益求精的工匠队伍,形成精益化管理体系。

  公司拥有自理经营出口权,取得的《进出口企业资格证书》《出口企业卫生登记证书》,为企业插上了腾飞的翅膀。同时,通过了ISO9001:2000质量管理体系及ISO22000食品安全管理体系认证,使管理工作又迈上了新的台阶。

  公司是中国食品添加剂和配料协会理事单位、江西食品添加剂和配料协会副会长单位,是江西省政府授予的“AAA”级、“重合同、守信用”企业。正是因为依靠先进的生产管理,专业化的生产设备、雄厚的技术力量、完善的售后服务和诚信经营,使“天虹”牌色素品质纯正、质量稳定,深受广大新老客户的青睐。

  (张水军 张君兵)


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