全国专家代表汇聚陕西杨凌 共商食品类专业人才培养大计

2018-05-16 14:10:35来源: 中国食品报

  本报讯 5月4日,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会2018年第一次会议暨教学研讨会在陕西省杨凌市开幕。来自全国154所高校和单位近500名食品领域的专家学者,共商食品科学与工程等食品相关专业的人才培养创新大计。

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  此次研讨会的举办,旨在加强对高校食品科学与工程类专业人才培养工作的宏观指导与管理,推动高等学校的教学改革与建设,进一步提高人才培养质量。据悉,此次研讨会是近10年首次在西北地区召开。

  陕西省教育厅副厅长刘建林,教育部食品科学与工程类专业教学指导委员会主任、江南大学原副校长金征宇教授,西北农林科技大学副校长罗军教授在开幕式上致辞。

  开幕式上,金征宇总结了教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会(简称教指委)过去5年在营造重视人才培养氛围、制定食品专业标准、交流教学心得、推动工程教育认证工作等方面的工作成效。

  吉林大学刘静波教授介绍了食品科学与工程专业工程教育认证的现状与展望,西北农林科技大学食品学院吕欣教授、葡萄酒学院院长房玉林教授分别汇报了“以学生为中心、创建一流本科”“引领产业科学发展、建设世界一流葡萄酒学院”的人才培养创新工作。

  会议期间,来自全国各食品专业类高校的12位教师代表,围绕食品科学与工程等食品相关专业的人才培养模式改革、教学改革、课堂教学创新、互联网+、人工智能与食品专业教学的融合等系列主题,作分享交流报告。

  据了解,教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会对高等学校教学工作进行研究、咨询、指导、评估、服务的专家组织,包括高等学校各学科、专业教学指导委员会和有关专项工作教学指导委员会。负责分析研究国家经济建设、科技进步和社会发展,特别是经济发展方式转变和产业结构调整升级对本行业职业岗位变化和人才需求的影响,提出本行业职业教育人才培养的职业道德、知识和技能要求;指导推进相关职业院校与企业校企合作、联合办学,校企一体化和行业职业教育集团建设;指导推进本行业相关专业职业院校教师到企业实践工作,提高教师专业技能水平和实践教学能力;推进职业院校相关专业实施“双证书”制度;研究本行业职业教育的专业人才培养目标、教学基本要求和人才培养质量评价方法,对专业设置、教学计划制定、课程开发、教材建设提出建议;参与本行业职业教育教学基本文件、专业教学标准、实训教学仪器设备配备标准和教学评估标准及方案制定工作。(童静)


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