老吃外卖警惕乳癌风险

2018-06-19 12:41:17来源: 人民网-生命时报

 

  据英国《每日邮报》报道,西班牙的科学家们最近发现,懒得做饭的人患乳腺癌的可能性几乎是健康饮食人群的3倍。

  西班牙卡洛斯三世大学的研究人员分析了国内23家医院、近2000名妇女的健康数据,并将她们患乳癌的风险与饮食习惯进行比较。结果显示,平日不常烹饪、吃外卖最多的妇女比喜欢自己煮饭的人罹患乳腺癌的几率高39%;患上侵袭性乳腺癌和难以治疗的三阴性乳腺癌的可能性增加了2.72倍。

  研究人员认为,容易引起炎症的食物可能是患病风险增加的原因,并列出了一份与该病相关的产品清单。在咖喱饭和意大利面中使用的现成酱汁、工业化生产的面包和馅饼等烘焙食品都赫然在列,另外,精米、红肉、加工肉类、高脂乳制品等食物也可通过破坏DNA增加患癌风险。

  专家根据此项研究成果提出建议,希望人们不要因为生活节奏加快就过多选择吃加工、快餐和即食食品。在力所能及的情况下多尝试自己在家做饭,将吃外卖的频率尽量减小,会在一定程度上起到预防癌症的作用。(萧忠彦)

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