企业加码有机奶粉捕捉市场新风口

2018-07-11 08:42:34来源: 中国食品报

   号称“史上最严”的奶粉新政《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的逐步实施,迫使一些品牌退出市场,在为大品牌提供新市场空间的同时,更多企业开始加码有机奶粉,抢占市场,有机奶粉成为奶粉升级的下一个风口已是不争的事实。

  有研究报告显示,2016年全球有机奶粉的市值接近17.5亿美元,未来10年,将达到5.4%的复合年增长率,市值将超过30亿美元。伴随着国际市场有机奶粉的不断升温,国内产品需求也愈发旺盛。AC尼尔森的数据显示,2017年第一季度,有机奶粉的市场增速超过39%。

  更大的成长空间

  奶粉新政不仅逐步消除了消费者对奶粉质量的隐忧,严苛的注册标准也为奶粉市场带来巨大变化。同时,在消费升级的背景下,消费者对奶粉的品质需求和消费能力也与日俱增。业内人士认为,有机奶粉目前占据超高端和中高端市场,而这两个层面的受众相对较窄,随着消费升级以及中产阶层的崛起,消费者对于奶粉质量的要求会更高。因此,有机奶粉的成长空间会越来越大。此外,新政实施后,奶粉市场的竞争主要集中在两大区域,一是三四线市场,很多贴牌、杂牌、定制品牌主要在集中在这一市场,未来参与竞争的除了国产奶粉之外,很重要的就是高端产品的竞争,当前很多高端品牌在三四线渠道下沉力度不够,但消费需求却明显增大。另一个是一二线的中高端市场,这部分的主要产品是有机奶粉品牌的争夺。

  在这样的前提下,各家企业都开始调整生产布局,一些企业增加了主流品牌的生产,同时加速清理旗下品牌。一些中小品牌将陆续离场,给不少有机奶粉企业预留了在新政实施后进入中国市场的空间。

  值得一提的是,在国家食药监总局公布的有机配方粉名单中,都不再有“有机”两个字。尽管通用名中没有“有机”二字,但并不影响有机奶粉的认定和判别。按照《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则(试行)》的规定:“获得认证项目,可以文字或认证标示标注在非主要展示版面,并提交认定证书复印件”,这意味着,消费者在奶粉罐体上能够通过有机认证的标识辨别是否是有机奶粉。比如一些有机奶粉背面可以找到中国有机认证、欧盟有机认证等标识。

  原料有机不容忽视

  其实,有机奶粉的真正价值在于整个生产系统的有机,例如要求牧场3年以上未使用过含有任何化学成分的物质和农药,其他主要原料比如植物油和乳糖也要来自于有机产品,最终有机原料的含量必须达到95%以上。

  在被称为“史上最严”的婴幼儿奶粉配方注册制大考下顺利通过配方注册,是机遇也是挑战,准入门槛的升高、生产规范更加严格、渠道的重塑等因素,将会使整个行业的竞争环境发生改变。在“四个最严”的监管大环境下,注重生产管理与产品创新、打通与消费者的沟通渠道、关注品牌建设等成为乳企争夺市场份额的关键所在。

  (新营养)

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