漫谈天然矿泉水

2018-07-27 11:11:30来源: 中国食品报网

   根据《中国居民膳食指南(2016)》的推荐,成年人每天需要喝7—8杯水(1500—1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。在现代快节奏的工作生活中,方便快捷的瓶装水是很好的选择。

  水与矿物质是人体必需7大营养素中的两种。天然矿泉水能同时为人体补充这两种所需的营养素。天然矿泉水中含有钙、镁、钾、偏硅酸等天然矿物质和微量元素,这些物质对于增强机体免疫功能。并不是所有的水都叫天然矿泉水,根据国家《饮用天然矿泉水》标准,矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的水,经底层常年的过滤、净化和活化作用,富含矿物质,有利于人体吸收。

  偏硅酸含量的高低,是我国评价矿泉水质量常用的界限指标之一。德国研究表明,硅元素的安全性,已在食品分析检验和基因分析的水平上进一步获得了证实,他们认为偏硅酸是一种非常安全的,对人体有益无害的纯天然健康元素载体。偏硅酸只存在于天然矿泉水中,不能以人工形式添加到饮用水中,因此富含偏硅酸的天然矿泉水是人体获得偏硅酸的重要途径。

  有些矿物质及微量元素是日常膳食难以获得的,而喝天然矿泉水则是经济、有效的一种方法。

  (龙腾源)

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