吃“对”食物
也能改善精神症状

2019-01-30 12:47:31来源: 中国食品报网

   吃“对”食物可能有助于改善患者的精神症状,也可能降低患病的风险。

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  如果你感到抑郁、缺乏动力、头昏脑涨,觉得自己无足轻重,原因可能不完全是心理上的。

  人体内的“5—羟色胺”是让你“别担心,开心点儿”的神经递质,它负责稳定情绪、调节睡眠、控制食欲和参与社交。在女性月经周期的某段时间里,“5—羟色胺”水平会降低,有时会显著降低,这使她们暴躁易怒、心情抑郁。如果某人陷入消极思维、无法自拔,那么这可能是“5—羟色胺”水平偏低的迹象。

  对于那些天生“5—羟色胺”水平偏低的人来说,通常非常爱吃富含碳水化合物的食物,比如面条、面包和高糖巧克力,因为碳水化合物能够提升“5—羟色胺水平”,暂时提升幸福感。

  如果你需要能提升“5—羟色胺”水平的碳水化合物,那就要少吃精加工的碳水化合物,它们会导致血糖、胰岛素水平升高。而来自甘薯、苹果或无糖黑巧克力等的复杂碳水化合物可以帮助你提升“5—羟色胺”水平。

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  研究表明,提升5—羟色胺水平的食物有甘薯、鹰嘴豆泥、苹果、梨、桃、蓝莓、香蕉、橙子或橘子、葡萄、无花果、杧果、菠萝等。

  此外,还推荐4类对大脑有益的食物。海鲜富含有益大脑健康的n—3脂肪酸;绿叶蔬菜可以提供丰富的膳食纤维、叶酸、锰以及维生素K,另外还含有大量黄烷醇和类胡萝卜素,对于肝脏解毒功能有益;坚果富含大量的健康单不饱和脂肪酸,后者可使我们保持饱腹感,并且有助于脂溶性营养素的吸收;豆类和坚果择是蛋白质及其他营养素的很好来源。

  (陆小兵)

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