晚上的加餐吃点啥

2019-01-30 12:49:34来源: 中国食品报网

   一到晚上,孩子学习累了,都会进行一个简单的加餐。用脑多,对维生素C、蛋白质和碳水化合物的消耗很大,是需要补充的。

  维生素C的补充晚上应以水果为主,但不是每种水果维生素C含量都很高,橙子维生素C比较高,柑橘也不错。

  富含蛋白质的食物中,鸡蛋是不错的选择,同时也方便。如果早餐已经吃了一个鸡蛋,晚上可将鹌鹑蛋作为加餐,鹌鹑蛋的卵磷脂和B族维生素的含量都比鸡蛋高。每天煮4个,插个牙签,吃起来很方便。

  碳水化合物类食物,每天晚上吃两个豆沙馅的小面包,有时也换其他小点心。其实,如果晚上煮几个馄饨或一碗蛋粥也很好,蛋白质和碳水化合物都补充了。如果晚上既不喜欢吃鸡蛋,也不想吃馄饨,还可吃点坚果,如核桃、松子、杏仁等,这些坚果都富含蛋白质。

  此外,晚上还要再喝100毫升酸奶,加上早餐的牛奶,每天400毫升。但加餐不能吃得太多,而且几种食物分开时间吃,免得一次吃过饱,易犯困,反而影响孩子晚上学习。

     (郝孟忠)

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