“面包致癌”不可信

2019-02-20 10:08:12来源: 中国食品报网

   “一位14岁的小女孩,早餐经常吃面包得了肠癌。还有一名小孩,也因为长期吃面包得了肾癌。”近日,我国最早的国家级科普平台“科普中国”官方微信转发的一篇“吃面包致癌”的文章,引发网友质疑。该文章借医生之口认为,小孩早餐经常吃面包,过量摄入精细谷物,会得肠癌和肾癌。引起争议后,“科普中国”将文章删除。

  点评:“吃面包致癌”,仅仅五个字足以能勾起不少读者的阅读兴趣,接下来读者便被作者一堆吓人的语言和几个耸人听闻的案例所牵引,逐渐落入“坑”里。这便是造谣者惯用的伎俩。或许这里面的案例全都真实存在,但也仅仅是没有经过科学验证的个别案例。而造谣者总是将极端个案当成普遍现象来传播,并断章取义,煞有介事地进行因果切割,进而臆断出个骇人听闻的结论,来误导公众。而权威网站更要加强甄别力度,以避免这样的伪科普文章堂而皇之登出。

  (王宁 点评)

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