广式月饼销售量“称霸”拼多多

2019-09-10 16:50:54来源: 中国食品报网

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  中秋将近,新电商平台拼多多上的月饼持续热卖。数据显示,截至2019年中秋节前的最后一个周末,拼多多月饼订单量已突破1500万单,相较去年同比上涨超过130%。如果按产地细分,广式月饼仍然是行业今年的霸主,除了传统的蛋黄、豆沙、伍仁等月饼热销外,新式的冰皮月饼、老式的酥皮月饼和健康的无糖月饼今年异军突起,订单量一直在稳步提

  为什么广式月饼如此受欢迎?

  除了传统的蛋黄、豆沙、伍仁等月饼热销外,新式的冰皮月饼、老式的酥皮月饼和健康的无糖月饼今年异军突起,订单量一直在稳步提升。

  当然,广式有非常多的品种,比如叉烧月饼、纯正莲蓉月饼、蛋黄白莲蓉月饼、蛋黄黄莲蓉月饼等等,很多品种的月饼让消费者挑选时眼花缭乱,每年购买买莲蓉、伍仁、豆沙馅的月饼较多。

  伍仁月饼可以说是在中秋节各式月饼中最为著的名。它不仅对配料有考究,而且皮薄馅多,其中伍仁指的是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁,不但味美可口,还非常的高营养,老人孩子都爱吃,每年的销量都非常的高。

  广式月饼原产广州,现在广东、香港、浙江、上海等地方都有生产了,而且在制作过程与外包装方面都在不断的改良完善,让原本只受南方人喜爱的广式月饼,现已逐渐闻名海外,而且销量还非常的惊人。

  不仅让身在异国他乡的南方人能吃到正宗的广式月饼,享受儿时美味,也让海外朋友品尝我们的中华美食,让我们中国的传统美食受到更多人的青睐,让广式月饼更深入民心,不仅能让大家中秋有节味,还能让小吃货们过足月饼瘾,毕竟月饼一年就只有在中秋节才有的吃。

  广式月饼花样比较多,不仅馅料的选择多,而已还主要注重包装,很适合送礼。我们中国的节日从来都是和吃联系在一起的,比如春节要吃饺子,端午要吃粽子,这是和我们国家几千年是农业社会有关。节日与农业的节气紧密地联系在一起,所有节日里吃食,都是对大地的亲近。春节、端午和中秋,是中国传统的三大节。吃月饼自然就变得如此重要起来。月饼的馅可以百花齐放,但甜是最主要的。原因很简单,在原始的农业社会,蔗糖和蜂蜜的出现之前,甜曾经是人们一种向往和欲望,是被古代哲人认为是和光明连在一起的两件最高贵的事情,是和美连在一起的最好的一个词汇。所以,到现在我们还在说“甜美的生活”,把最好的日子用甜来表达,是最高贵的一种体现。因此,月饼的甜味是必然的,是主要的,是体现了一个饱尝辛酸苦辣的民族长期以来对生活特别是团团圆圆、甜甜蜜蜜生活由衷的向往和礼赞。


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