中国食品报社与厦门市同安区潘涂社区签订战略合作协议 助推潘涂社区打造“中国海蛎第一村”

本报讯为提升厦门市同安区潘涂社区海蛎品牌影响力和产业附加值,促进当地海蛎产业健康发展,9月12日,中国食品报社与厦门市同安区潘涂社区签订战略合作协议,全力助推潘涂社区打造“中国海蛎第一村”。据考古发掘,早在4500年前我国就有海蛎。《福建渔...

中国食品报社青岛食品发展中心成立 — 努力搭建桥梁和纽带 倾力促进中国食业发展

中国食品报社青岛食品发展中心成立努力搭建桥梁和纽带倾力促进中国食业发展为更好服务地方经济发展,创新推动“健康中国”战略的实施,9月16日,中国食品报社青岛食品发展中心在各级领导的关心支持下正式成立,落户于青岛市市南区,由郭新担任中国食品报社...

新一波台湾美食登陆深圳升级消费体验

本报讯在既定印象中,潮流总是与服饰、球鞋之间有所关联,但潮流现象已经渐变成一种生活方式,而餐饮行业便是新崛起的潮流领域。9月11日,一支由歌手、电视传媒制作人、舞蹈瑜伽导师、中餐厨师、西式面点师、室内设计师、球鞋设计师、金融讲师组建的团体聚...

青稞加工引领藏区粮食生产“二次革命”

(中粮营养健康研究院消费者与市场中心董笑晨喻露)“人间有了青稞粮,日子过得真甜美,一日三餐不愁吃,顿顿还有青稞酒。人人感谢云雀鸟,万众珍爱青稞粒。”在藏区,像这样歌颂青稞的歌谣和传说数不胜数。青稞作为西藏高原悠久农耕传统和独特气候环境自然选...

植物蛋白大众认可度大幅提升

本报讯植物蛋白在以谷物为基础的食品工业中有着举足轻重的地位,不仅应用广泛、来源丰富,而且营销策略也多种多样。过去几年中,全球对植物蛋白来源食品的认知也有了本质改变,越来越多的人开始认可植物蛋白的真正价值。佛罗里达州国际保健重点(Health...

牢记初心担使命 践行服务走基层 中国焙烤食品糖制品工业协会开展系列走访企业调研活动

本报讯(记者鲍小铁)近期,中国焙烤食品糖制品工业协会开展了系列走访企业调研活动,旨在了解行业,服务企业,增强行业的凝聚力,促进行业高质量发展。据中焙糖协相关负责人介绍,集中走访相关企业,深入企业开展座谈调研活动是协会“不忘初心、牢记使命”主...

幕后英雄——宁夏银川市市场监管局的工作人员

在近日举办的第四届中国——阿拉伯国家博览会上,有一众幕后英雄,默默为参会的各国人员提供食品安全保障,他们是宁夏银川市市场监管局的工作人员。据了解,参与接待博览会嘉宾的重点宾馆共有7家,银川市市场监管局的快检人员对7家宾馆的蔬菜、水果、粮油共...

办好一个会 激活一座城 河南驻马店连续举办22届投洽会,累计签约重点项目8000多个

(本报记者崔斌伟)日前,由农业农村部、河南省人民政府主办的第22届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南省驻马店市举行。作为以农产品加工为主题的5A级投资贸易洽谈会,吸引着来自全球200多个代表团的近7000家企业、4万名中外客商参加。其中,

我国科学家发现水稻早熟高产新机制

本报讯水稻如何能既早熟又高产?我国多个科研团队合作发现,一个名为Ef-cd的基因可将水稻成熟期提早7天至20天,不造成产量损失甚至具有不同程度的增产效果。挖掘和利用该基因,将有力促进绿色超级稻品种培育的减肥增效需求。该研究成果近日在线发表于...

六大优势特色产业叫响“辽宁农品”

(本报记者陈景华)近年来,辽宁省围绕粮油、蔬菜、水果、畜牧、水产、特色等六大优势特色产业,积极推进农产品区域公用品牌、农产品品牌建设,形成了一批优质、特色的农产品品牌,深受国内外消费者信任和青睐。9月4日,在辽宁省政府新闻办举办的“叫响辽宁...

农产品信息“上网”擦亮“青岛莱西”印记

本报讯(记者王铸金通讯员刘聪慧公志程)新鲜出炉的双山茶香鸡引得顾客争相抢购;店埠胡萝卜成为出口创汇的主要品种;马连庄甜瓜每年上市都成为水果市场的宠儿……近年来,完善的食品安全体制机制和严格的质量监管体系,让众多打上“青岛莱西”印记的各类食品...

人造植物肉月饼今秋来袭 专家:注意防范食安风险

又是一年中秋节,与往年不同的是,今年月饼市场上增添了一款新秀产品——人造植物肉月饼。业内人士称,人造肉月饼的出现迎合了未来消费群体对于食品新鲜度的需求。但市面上新推出的人造肉月饼是不是真正的人造肉,口感、质感是否能够匹配满足消费端的核心需求...

《2019中国餐饮大数据白皮书》发布,“四个10大”预见市场新风向 “一人食”风头更盛 团餐外卖或成下个掘金地

近日,由辰智科技和中国烹饪协会联合主办的2019第六届中国餐饮大数据应用峰会在上海举办。会上,《2019中国餐饮大数据白皮书》(简称“白皮书”)发布,白皮书从“10大数据”“10大机会”“10大风险”“10大趋势”,深入透析了当今餐饮大环境...

郑州首份美食指南发布

美食是一座城市的集体记忆,每座城市都需要一个权威的美食指南。9月6日,《2019郑州美食指南Top100》榜单正式发布,共100个品牌上榜,包括传统老字号、河南知名餐饮品牌、新餐饮等。据了解,这是郑州第一份系统化美食指南,由郑州市餐饮与饭店...

非洲猪瘟疫苗即将进入临床试验阶段

本报讯非洲猪瘟疫苗研制有了新进展。中国农科院9月10日发布,我国非洲猪瘟疫苗研制在今年4月实验室研究工作取得成功后,今年8月,疫苗研发工作又取得了新的重要进展。一株双基因缺失弱毒活疫苗已完成了实验室安全评估与有效试验,突破了规模化生产技术瓶...

千余种优质特色产品亮相中蒙博览会

本报讯(记者薛海军孙鹤通讯员武晓瑞)9月6日,由商务部、蒙古国食品农牧业和轻工业部、内蒙古自治区政府联合主办的第三届中国—蒙古国博览会在内蒙古乌兰察布市开幕。在乌兰察布市会展中心,中国绿色农副产品、爱沙尼亚地中海蜜蜡、法国红酒等千余种优质特...