有机食品、绿色食品和无公害食品有何不同(二)

2018-06-12 08:00:46来源: 中国食品报

  有机食品、绿色食品和无公害食品除了标准不同、认证方法不同外,第三点不同就是标志不同。
  浙江大学教授沈立荣表示,有机食品标志在不同国家和不同认证机构是不同的。我国的有机产品标志形似地球,象征和谐、安全,圆形中的“中国有机产品”和“中国有机转换产品”字样为中英文结合方式,既表示中国有机产品与世界同行,也有利于国内外消费者识别;标志中间类似种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机,象征了有机产品是从种子开始的全过程认证,同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子,正在中国大地上茁壮成长;种子的图形周围圆润自如的线条象征环形的道路,与种子图形合并构成汉字“中”,体现出有机产品植根中国,有机之路越走越宽广。同时,处于平面的环形又是英文字母“C”的变体,种子形状也是“O”的变形,意为“China Organic”;转换产品认证标志的褐黄色代表肥沃的土地,表示有机产品在肥沃的土壤上不断发展;有机产品认证标志的绿色代表环保、健康,表示有机产品给人类的生态环境带来完美与协调;橘红色代表旺盛的生命力,表示有机产品对可持续发展的作用。只有按有机产品国家标准生产并获得有机产品认证的产品,方可在产品名称前标识“有机”,在产品或者包装上加施中国有机产品认证标志并标注认证机构的标识或者认证机构的名称。
  绿色食品的标志在我国是统一的,也是唯一的,它是由中国绿色食品发展中心制定,并在国家工商局注册的质量认证商标。绿色食品(green food)标志由特定的图形来表示。绿色食品标志图形由三部分构成:上方的太阳、下方的叶片和中间的蓓蕾,象征自然生态。标志图形为正圆形,意为保护、安全。颜色为绿色,象征着生命、农业、环保。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色; A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。整个图形描绘了明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。
  无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需求,也是最基本的市场准入条件,普通食品都应达到这一要求。全国统一无公害农产品标志标准颜色由绿色和橙色组成。标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成,麦穗代表农产品,对勾表示合格,橙色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。(本报记者 高泓娟)

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