多措并举南京市凯达公司积极助力蓝莓产业转型升级

2018-06-12 09:54:32来源: 中国食品报

  近年来,南京市凯达农业发展有限公司与江苏省中科院植物研究所牵手,在蓝莓标准化基地建设、新品种培育、生产销售加工等方面进行深度合作,积极发展蓝莓产业。公司从技术研发、育苗、大规模种植,到鲜果分选包装、贮藏和销售以及加工一体化,实现蓝莓鲜果和蓝莓制品的长期供应,利用各种市场渠道,以合作的方式,带动发展新的种植基地。
  南京市凯达农业发展有限公司,是一家集蓝莓种植、生产加工、生物提取、市场营销及蓝莓文化宣传推广农业休闲观光于一体的全产业链企业。公司成立于2008年,主要种植面积500余亩有机蓝莓,其中露地栽培面积300多亩;温室大棚占地100多亩。
  石头寨村,位于江苏省南京市溧水区东南部的白马镇,属丘陵山区,这里青山环绕,风景秀丽,生态环境优美,是溧水区一级生态红线管控区。石头寨村距禄口机场40公里,地处溧水、高淳、溧阳三县交汇处,气候宜人,地理位置特殊。凯达公司因地制宜,依托丰富的山林资源,规模化经营,主要以蓝莓育苗的为主,同时发展以蓝莓、火龙果为主的特色林果。
  蓝莓是杜鹃科越橘属植物,其果实多汁醇美,香味独特,所特有的蓝莓花青素等物质具有一定的健康功效。1986年,江苏省中科院中山植物研究所从美国引进蓝莓,在南京市溧水区白马镇石头寨村试种,2002年开始推广。从当初的试种,到现在规模化种植,石头寨村种植蓝莓已有30多年。
  公司根据市场需求筛选,逐渐淘汰掉一些不符合市场需求的蓝莓品种,不断优化品种结构,形成了当前优质蓝莓主栽品种的新格局。种植的品种有比洛克西、夏普兰、灿烂、莱格西、粉蓝、巴尔德温,最近几年,奥尼尔、薄雾、天后、圣蓝、甜心等几个新品种也陆续进行栽培。
  凯达公司坚持“绿色、环保、有机”的原则,整个园区严格按照有机农业标准进行管理。所有蓝莓病虫害防治以物理防治为主,整个园区内安装了太阳能灭虫灯,利用昆虫敏感的特定光谱,诱杀害虫;肥料采用草炭土、农家肥等绿肥;灌溉水源采用PE管材实施滴灌,达到饮用水标准。公司利用现代技术,在园区内安装高清摄像头,对蓝莓生长状态实时跟踪,全覆盖监测蓝莓生长环境,实行标准化管理。
  公司蓝莓种植区选择向阳的山岗坡地,土壤经改良后,有机质含量高,当地气候、雨量等均适宜蓝莓生长,精选园蓝、梯芙蓝、杰兔、灿烂等优良品种,加之多年成熟的种植技术和管理经验,保证了蓝莓产品的良好品质。凯达公司蓝莓鲜果表皮傅粉,果粒饱满圆润,色泽鲜亮,口感甜美微酸,受到消费者的青睐。
  为产品注册品牌,有利于蓝莓产业的健康发展。为了赢得市场占有率和增加市场竞争力,凯达公司引入现代农业的概念和思维方式,根据自身的区域特点和生产特点,2014年成功注册了“白马石头寨”品牌商标。
  蓝莓种植由传统农业向现代化农业转型,蕴藏的商机吸引大量农户的参与,凯达公司获得了丰厚的经济收益。同时,公司积极履行社会责任,充分发挥企业产业扶贫作用,有效带动周边群众增加收入。2013年,凯达公司组织村民成立了南京市溧水区众禾果蔬专业合作社。从育苗到鲜果分选、包装和市场销售一体化,带动当地种植户和合作社扩大生产规模,以农民专业合作社为纽带,实行“企业+合作社+基地”的模式,产、加、销一条龙,生产的速冻果和果汁、果酱、果酒等,使蓝莓成为当地发展较快的一个新兴产业,形成了以企业带动种植农户的现代农业生产合作社模式。
  凯达公司为了扩大知名度,打造一线品牌,在2010年成立了农村经济合作社,利用注册“白马石头寨”商标,搭建“互联网+农业+文化+旅游+产品”平台,实行线上线下同步推广,扩大蓝莓品牌影响力,推动蓝莓转型升级,推进休闲农业、创意农业、高效农业发展,促进农业增产、农民增收。通过和知名品牌集团联合,发挥了品牌效应、经济效应和辐射效应。
  集休闲、观光采摘和果实销售于一体的休闲农业,成为目前石头寨蓝莓生产的另一个新模式。随着人民生活水平的不断提高,人们对蓝莓的认识程度明显提高,对蓝莓果及其产品的需求量急剧增加。蓝莓产品市场发展空间和潜力极大。公司园区有观光区、休闲区,可为游客提供打牌、聊天、垂钓、餐饮等服务。园区内有散养的土鸡和山羊,游客们在享受采摘乐趣的同时,还能品尝地道的绿色农家菜以及鲜榨蓝莓汁、蓝莓酸奶、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓酒等特色美食,体验喧嚣城市生活之外的恬静与喜悦。
  (聂长慧)

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