中国轻工业联合会会长 张崇和在2018中国食品安全万里行启动仪式上的致辞

2018-06-20 06:59:03来源: 中国食品报

  各位来宾,媒体朋友们:
  大家上午好!

  非常高兴参加“2018中国食品安全万里行”启动仪式。首先,我代表中国轻工业联合会对活动的举办,表示热烈的祝贺!向出席大会的各位来宾、行业专家和媒体朋友,致以诚挚的问候!向长期支持食品安全发展的政府有关部门和各界朋友,表示衷心的感谢!
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中国轻工业联合会会长 张崇和
  食品安全关系人民健康,关系民族未来。长期以来,党和政府高度重视食品安全,高度重视公众健康。习近平总书记多次强调,“没有全民健康,就没有全民小康”。党的十九大报告指出,“实施食品安全战略,让人民吃得放心”。《“健康中国2030”规划纲要》提出,“完善食品安全标准体系,加强食品安全风险监测评估”。这一系列战略部署,为保护食品安全、守护公众健康指明了方向,提供了保障。

  近年来,我国食品安全形势稳中向好,食品安全水平明显提高。安全指数持续提升,2017年,食品安全抽检合格率97.6%,比2016年和2015年提高0.8个百分点。追溯体系更加完善,婴幼儿配方乳粉实现100%可追溯,规模以上食品企业普遍推行了良好的操作规范,5000多家食品企业建立了诚信管理体系。舆情环境初步向好,风险监测能力有所提升,食品安全科普效果初现。国际影响显著增强。出口食品合格率连续多年保持99%以上,为全球食品安全贡献了强劲的中国力量。
  食品安全水平的持续提升,保障了食品行业稳定运行,推动了食品行业健康发展。2017年,我国农副食品加工主营业务收入6.4万亿元,占轻工业的26.6%;利润3147亿元,占轻工业的19.8%;食品制造主营业务收入2.3万亿元,占轻工业的9.5%;利润1851.1亿元,占轻工业的11.6%。食品行业为我国轻工业快速发展发挥了积极的作用,为满足人民美好膳食需要做出了卓越的贡献!
  “中国食品安全万里行”活动已成功举办两年,今年的主题是“走进地方”,推动食品安全进社区、进农村、进校园、进企业,营造“人人关心食品安全,人人关注食品安全”的良好社会氛围。活动坚持以人民为中心的发展思想,树立“食品安全永远在路上”的责任意识,引导食品生产经营者自觉履行主体责任,共同推动食品安全水平不断跃升。稍后,行业专家将发表主题演讲,希望与会嘉宾共同探讨,广泛沟通,深入交流,为保障食品安全,守护人民健康,贡献出更多科学观点和深刻思想。借此机会,我对中国食品安全万里行活动提三点希望:
  一是宣传贯彻食品安全法,提升食品安全法治意识。法律是治国重器,良法是善治前提。2015年10月,新《食品安全法》的颁布,为人民身体健康和生命安全提供了有力的法律保障。但食品安全事件偶有发生,影响了食品行业的有序发展。中国食品安全万里行活动要积极宣传食品安全法律知识,创新宣传形式,丰富宣传内容,注重宣传实效,让食品安全法律知识走进企业、社区和校园,推动全社会形成“人人懂法、人人守法”的良好氛围。要认真贯彻《食品安全法》,深入推进法治教育,增强厉行法治主动性,引导全社会遵守、维护和崇尚《食品安全法》,全面提升食品安全法治意识,让法治精神成为食品行业持续健康发展的强大动力。
  二是倡导规范诚实守信,提升食品安全责任意识。习近平总书记曾指出,“民以食为天,加强食品安全工作,必须抓得紧而又紧。”目前,我国食品行业仍然存在重经营、轻管理等现象,部分从业人员食品安全责任意识薄弱,影响了食品行业的整体形象,危害了人民身体健康。中国食品安全万里行活动要引导行业企业,建立食品安全资源数据库,建立食品安全追溯系统,大力推进食品行业诚信体系建设。要引导行业企业,自我约束,自我规范,诚实守信,提升意识,时刻铭记食品安全责任,坚决守护食品安全。
  三是普及食品科普知识,提升食品安全认知水平。食品安全是重大的民生问题,影响力大、覆盖面广。近年来,食品安全谣言影响食品市场,冲击食品产业,食品科普知识普及亟待加强。中国食品安全万里行活动要利用行业媒体,搭建科普平台,邀请权威专家,多维度答疑解惑,多角度破除谣言,提高全社会对谣言的甄别抵制能力。要加强食品营养健康教育,宣传健康饮食知识,传播科学食品安全理念,为人民群众提供科学有益的膳食引导。以生动丰富、通俗易懂、知识性强、普及面广的宣传教育,提升全社会食品安全认知水平。
  同志们!推动食品安全健康,是人民美好生活的迫切需要,是我们义不容辞的共同使命。让我们以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,不忘初心,砥砺奋进,为推动食品安全走进千家万户、遍及中华大地,做出新的更大的贡献!
  最后,衷心祝愿“中国食品安全万里行”活动取得圆满成功!
  谢谢大家!


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