陕西省委书记率团推介 西安肉夹馍正式登陆美国市场

2018-07-17 08:08:47来源: 中国食品报

  本报讯  (记者王京臣)7月10日,陕西省省委书记胡和平率团赴美推介陕西非物质文化遗产保护项目——西安肉夹馍,并进行合作签约。
  据了解,这是继2017年4月西安肉夹馍项目“走出去”启动仪式和西安肉夹馍正式落户英国之后,又一重要举措。
  胡和平介绍,陕西特色美食走出去项目计划用5年时间,在世界主要经济发达城市及旅游地,重点在“一带一路”沿线国家和国内主要旅游城市,积极推广布设西安肉夹馍快餐连锁经营网点。西安肉夹馍历史悠久,具有标准化、可复制、品质优等诸多市场优势,深受消费者喜爱。
  负责西安肉夹馍专项技术攻关及标准制定的国家级技能大师樊建国表示:“几十年来,我一直从事烹饪理论和烹饪教学实践研究,让陕西特色美食早日走出国门,香飘世界,是我这辈子最大的心愿。西安肉夹馍一定会受美国人民的欢迎与喜爱,因为美食无国界。”
  陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱告诉记者,为全力支持陕西美食走进美国,“美国太平洋国际资本”计划投资1.73亿美元成立陕西口福大品牌运营管理有限公司纽约分公司,在以美国纽约为中心的东部地区开设西安肉夹馍国际连锁店。美国加州海润投资公司计划投资3000万美元在以加州为中心的西部地区同时开设西安肉夹馍国际连锁店。陕西口福大品牌运营管理有限公司有关专家将对开店落地城市旧金山、洛杉矶、拉斯维加斯、波士顿、休斯敦、华盛顿、纽约等地进行重点考察和确认。

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