中小学校长食品安全研讨班 走进首都经贸大学实地考察

2018-07-27 11:15:20来源: 中国食品报网

   本报讯 7月23日,由国务院食品安全办指导,经济日报主办,中国经济网承办的“中小学校长食品安全研讨班”活动正式启动。除了课堂授课之外,今年的中小学校长食品安全研讨班还组织学员到优秀校园和企业生产线实地考察和学习,本次研讨班的协办单位北京市丰台食品药品监督管理局还派出专业监管人员,对校园食堂的食品安全监管进行了讲解,让学员们亲身感受如何做好校园食品安全领域的日常工作。

  7月23日下午,校长食品安全研讨班学员们参观了首都经贸大学食堂。来自北京市丰台区食药监局的工作人员向学员们介绍了日常食堂监管检查流程,现场操作了蔬菜农残、食用油酸价和肉的水含量的快速检测。

  对于学员们关注的校园食品安全保障工作,北京市丰台区食药监局相关负责人介绍称,为进一步提升校园食品安全保障水平,区相关部门针对校园食品安全开展了“三强化 三征集”活动。“三强化”即强化学校食品安全自我管理水平,健全学校食品安全自查微汇报制度;强化校园餐饮品质提升工作,开展示范食堂创建活动;强化校园食品安全“吹哨报道”工作,成立由学生群体组成的校园食品安全监管“小哨兵”队伍。“三征集”即线上线下采集,广泛征集各方对学校食品安全的意见和建议。二是征集家长代表,设立学校食堂后厨开放日活动。三是征集设立校园食品安全科普宣传站,定期开展食品安全科普教育活动。

  (韩肖 吴晓薇)

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