以"六化"为引领 绿色发展为基础 高质量发展为方向
浙江打造畜牧业高质量发展全国标杆

2019-11-28 09:30:43来源: 中国食品报网

  本报记者  李军华

  生猪产业关系到农民“钱袋子”、老百姓“菜篮子”,对经济社会平稳健康发展具有重要意义。近年来,浙江省紧紧围绕‘打造绿色农业强省’目标,坚持顶层设计与基层实践并重、面上推进与示范创建并举、先行先试与总结完善并行,加快推进畜牧业转型升级。日前,记者从浙江省农业农村厅获悉,浙江省畜牧业绿色发展示范省创建顺利通过农业农村部专家组评估验收,并希望以畜牧业绿色发展示范省为基础,以畜牧业高质量发展为方向,进一步提高站位、拉高标杆,为全国畜牧业可持续发展探索经验。

  六化引领发展  探索养殖新路

  浙江省农业农村厅副厅长唐冬寿告诉记者:“浙江坚决不走散养污染环境的老路,而是要走出一条规模化科学养殖的新路,加快推进以标准化、绿色化、规模化、循环化、数字化、基地化‘六化’为引领的畜牧业高质量发展。”

  唐冬寿详细解读了“六化”的含义,他指出,以标准化为基础,建立从选址、猪舍建设、环境监测到种猪、投入品管理、饲养、防疫、质量管控等全过程标准体系;以绿色化为导向,大力推广应用绿色养殖技术、绿色饲料,鼓励采用环境控制和综合减臭技术;以规模化为方向,加快培育和建设一批大型现代化养殖场,支持养猪企业并购重组,实现“小变大、大变强、强变优”;以循环化为支撑,着力构建主体小循环、区域中循环、县域大循环,全面推进养殖废弃物资源化循环利用;以数字化为手段,加快建设全省生猪产业数字化运行平台,实行智能化管理和“猪脸识别”;以基地化为依托,加快形成一批布局合理的生猪产业基地。通过3年努力,力争到2021年底,全省生猪出栏增加540万头,达到1400万头,生猪自给率达到70%以上。

  除了“六化”引领外,浙江省还通过“3+1”的方式实现增量目标,即新建一批、改扩建一批、挖潜释放一批和建立跨市合作机制。试点省建设以来,浙江以绿色发展为主线,以改革创新为动力,以实施美丽畜牧生态工程、健康畜牧安全工程、特色畜牧精品工程、智慧畜牧创新工程、新型畜牧创业工程为抓手,统筹抓好畜牧产业发展、畜禽养殖废弃物综合利用、畜产品安全管理、重大动物疫病防控等工作,率先全面开展规模养殖场治理和在线监管,基本建立无害化处理与保险联动机制,率先开展美丽畜牧业建设,初步构建了生态高效、特色精品、安全放心的高水平、高质量、高效益现代畜牧业发展新格局。

  建设工作对中小规模猪场进行设施设备更新和栏舍标准化改造,适度扩建猪场,增加栏舍面积,提高生猪存栏数量和饲养规模。释放一批生猪养殖产能,在不污染环境和确保生物安全的前提下,按照“一场一策”要求,引导企业合理补栏,释放生猪产能。探索建立跨市生猪养殖合作机制,对因环境承载等原因,实在无法完成增量目标任务的,可通过资源环境补偿、跨市合作建立养殖基地等方式,推动形成销区补偿产区的长效机制,解决本地猪肉供应不足问题。其中省级安排300亩以上建设用地指标,用于今后三年大型规模猪场建设,财政安排专项资金统筹用于生猪生产、防疫。

  唐冬寿表示,浙江省农业厅对生猪调出县实行综合奖励,万头以上猪场给予每万头100万元补助,引进种猪的给予每头500元补贴,提高了养殖户的积极性。在国家对种猪场和年出栏5000头以上的规模猪场贴息2%的基础上再增加1%,达到3%。乡村振兴投资基金安排10亿元以上,设立畜牧业高质量发展主题基金,重点支持大型猪场建设。育肥猪保额每头提高300元,种猪保额由1000元/头提高到1500元/头。省农信担保公司免收2019年8月1日至2020年12月31日期间的贷款担保费。

  丽水市景宁畲族自治县鹤溪街道宝山生猪养殖专业合作社负责人吴汝曼告诉记者,如今猪舍外部建有文化墙,猪舍也没有了臭味,更加田园化。走进白墙灰瓦的农场内,猪舍整洁,设备设施一应俱全,自建设美丽牧场以来,合作社相继投入50余万元,修整、美化农场,新建了门口景观,猪舍内外都进行了粉刷,增加了绿化。不仅如此,农场门口还种上了皇竹草等经济作物。“这些作物可以消耗一些经过处理的猪粪,皇竹草还能用来调养空怀期的母猪。”吴汝曼说,“现在合作社不仅评上了美丽牧场,还被评为国家级标准化养殖场。猪场环境好了,不仅工人舒服、住得舒心,猪的发病率也降低了。”

  绿色转型升级  养殖安全放心

  目前,浙江省已有4个市、35个县开展整建制示范创建,已建成1个部级示范县、17个省级示范县,到年底还将新建5个省级畜牧业绿色发展示范县。建成省级美丽牧场957家,到今年年底将达到1100多家,带动地方创建市县级美丽牧场1500余家。坚持“提升猪业、拓展兔羊、稳定家禽、扩大蜜蜂”思路,组织实施特色产业振兴计划,大力发展湖羊、蜜蜂等特色精品畜牧业,2018年特色畜牧业产值达55亿元。鼓励养殖、屠宰、饲料等龙头企业延伸产业链或抱团融合发展,已推出10余条年产值超10亿元的畜牧业全产业链、30余个知名品牌、4个全国牧旅融合休闲基地、30余条牧旅融合线路和一批特色产业集聚区。

  唐冬寿介绍,现在已有32个年出栏10万头以上、61个年出栏万头以上的新建猪场,11个设区市计划改造提升112个年出栏万头以上猪场、扩建43个规模猪场。年出栏生猪500头以上规模养殖占84.3%,高出全国37.4个百分点。畜禽养殖的县全部制定农牧对接“一县一案”,2018年全省畜禽养殖废弃物资源化利用率达88%,高于全国平均水平。万头猪场日均污水产生量从120吨下降到60吨左右,年推广使用商品有机肥100余万吨、沼液800余万吨。已建成农牧对接绿色循环体215个,预计今年还将建成200个。

  不仅如此,浙江省还大力推广自动化喂料、自动化清粪、智能化控温等现代设施装备,综合运用互联网、物联网等信息化技术。目前,全省已建成数字化牧场10家,预计今年还将建成10家,年出栏3000头以上养猪场设施化率达65%以上。浙江还在全国率先建立了“统一收集、集中处理、保险联动”的病死动物无害化处理机制,2013年起推动畜牧业转型升级,推动建设42家病死动物无害化处理厂,病死动物无害化处理率基本达到100%。建成主体全覆盖、视频全监控、数据全链接的浙江省智慧畜牧业云平台,实现从养殖到屠宰以及养殖污染防控的全链条监管,实现饲料兽药审批材料减半、时间减半,实现动物检疫手机APP或网上办理。规模猪场全部按照“一场一策”要求完成养殖污染治理,对年出栏5000头以上猪场,全面完成设施化提升改造。

  下一步,浙江将持续推进高效生态农业发展战略,高质量构建绿色农业发展产业体系、制度体系和可持续发展长效机制,着力把浙江打造成畜牧业高质量发展的先行区、可持续发展的全国标杆示范区。

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