龙大肉食创新食品安全生产链
保证餐桌放心肉

2019-07-24 09:05:43来源: 凤凰网河南

  食品安全问题一直围绕着我们的生活,与我们的日常息息相关。那么如何吃上食品质量过关、安全可靠的猪肉呢?

timgFEKKTJOW

  首先我们来看龙大肉食养殖基地的地点,龙大肉食养殖基地坐落在远离喧嚣和污染的广袤田间,纯天然的自然环境和封闭隔离的卫生管理,为生猪养殖营造了良好的环境。龙大肉食引进长白、杜洛克、大约克等优质改良纯正祖代种猪,采用物种封闭、信息开放的育种技术,自繁纯种,确保生产的商品猪具备生长速度快、饲料转化率高、抗病能力强、肉质优良等特点。养殖场就近配备饲料加工厂,采用环保配方饲料,真正实现绿色喂养无添加。自建生猪育肥基地、育肥过程“全自养”,实行“统一规划、统一育种、统一饲料、统一防疫、统一保健、统一检测”的“六统一”管理模式严格管理。

  龙大肉食利用自己独特的屠宰分割技术确保质量的稳定与安全。龙大肉食生猪在屠宰之前经过24小时停食静养,让猪饮水休息,听音乐,消除运输过程中应激反应,降低猪肉水分含量,保证肉质更加鲜美。屠宰过程中严格过程管控,屠宰后迅速预冷排酸,全程冷链直达终端销售,真正实现从养殖场到终端的全产业链、全程管控、全程可溯体系。龙大肉食的屠宰、分割流水线采用国际一流进口设备,全自动生猪屠宰,分割白条肉,以过程全封闭、无菌式的生产管理,保证出产产品完全符合国际化高标准的卫生要求。

  龙大熟食制品以自产优质猪肉为原料,拥有:酱卤肉制品、低温肉制品、熏烧烤肉制品、腌腊肉制品、熏煮火腿香肠、速冻调制食品等各种肉制品生产资质。引进德国韩德曼、意大利LASK、韩国好考克、日本渡边等国际一流的生产设备,保证出品的品质。

  龙大肉食拥有自己专业的食品检测机构——烟台杰科检测服务有限公司,杰科检测是龙大肉食的全资子公司。烟台杰科检测是一家专业从事食品安全检测的企业,是食品行业为数不多的国家级检测机构,为龙大肉食提供从原料到成品全方位的检测服务,真正实现全程可控、全程追溯。

  龙大肉食通过不断创新改进产品配方,凭借过硬的产品质量和独特的产品口味,赢得了消费者的广泛认可和青睐。在食品安全上,创新整个安全生产链条,做到全程可追溯,坚持保障消费者餐桌的放心肉!


  免责声明:中国食品报网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。转载目的在于传递更多信息,请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。 本网站转载图片、文字之类版权申明,本网站无法鉴别所上传图片或文字的知识版权,如果侵犯,请及时通知我们,本网站将在第一时间及时删除。


0
0

我来说两句