中国餐饮连锁化加强 直营仍是首选

北京商报讯(记者郭诗卉)7月3日,中国饭店协会联合新华网发布了《2019中国餐饮年度报告》(以下简称《报告》)。《报告》显示,当前中国餐饮市场扩张的主流模式仍然是直营为主,亦是品牌企业首选的扩张方式。有分析人士认为,餐饮加盟负面消息虽多,管...

专访长垣县烹饪协会会长江榜成: 20年如一日,用心打造“中国厨乡”名片

三句话不离家乡,长垣县烹饪协会会长江榜成对长垣的依恋,从言语间就能察觉出来。他讲起典故滔滔不绝,这种架势让人一度怀疑:这位会长以前难道是研究历史的?虽没做过厨师,但他带领大家一路向前,一直致力于打造长垣“中国厨乡”名片。他说,喜欢和兴趣,也...

国产乳粉期待重振市场信心 追溯体系将覆盖六成企业

日前,国家发展改革委、农业农村部等七部委发布《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》,提出实施国产婴幼儿配方乳粉“品质提升、产业升级、品牌培育”行动计划,力争婴幼儿配方乳粉自给水平稳定在60%以上。对国内乳粉行业而言,这无疑带来了广阔的发展空间。

市场规模将达4000多亿元,京东、阿里、顺丰等巨头竞相加码 冷链物流赛道升温,谁能啃下这块“硬骨头”?

近日,京东冷链宣布与蒙牛乳业达成合作意向,将为蒙牛冰品开放覆盖全国的冷链仓网布局与冷链B2B核心骨干网,打造从工厂到销地再到餐桌的一体化解决方案。值得注意的是,5月底,阿里旗下驯鹿冷链与中和澳亚(天津)实业有限公司(以下简称“中和澳亚”)达...

餐饮业最优赛道 全产业链市场规模将突破万亿

火锅口味接受度高、范围广,易标准化,具扩张性,有社交属性强、锅底及调料口味丰富等特征,可以说是餐饮行业细分的最优赛道。目前火锅行业集中度低,但规模为餐饮细分赛道中最大,经营效率优质,龙头企业扩张迅猛。预计至2022年,火锅行业市场规模近80...

阿里冷链项目落户天津静海

5月27日,阿里巴巴集团旗下驯鹿冷链与中和澳亚(天津)实业有限公司(简称“中和澳亚天津公司”)举行了战略合作签约仪式。阿里冷链项目正式落户天津市静海区,静海区将成为阿里冷链物流中京津冀地区的站点。能够掌握更大的数据,然后通过数据的驱动实现更...

辽宁完善产业链推进奶业振兴

本报讯(记者陈景华)日前,辽宁省召开奶业振兴大会暨现代奶业发展高峰论坛。会议指出,今后辽宁省将以加强优质奶源基地建设,增加奶牛良种供应,促进优质饲草料生产,提升奶牛产业绿色发展水平等工作为目标,创新奶业发展方式,密切产业链各环节利益联结,提...

四川: 对重点作物开展虫害防控工作

近日,四川省农业农村厅在四川省西昌市召开全省草地贪夜蛾应急防控现场培训会,明确草地贪夜蛾已在四川定殖为害,并宣布启动应急工作,全面开展“虫口夺粮”工作。

呼和浩特市回民区市场监管局攸攸板所联合多部门开展小饭桌培训会

为全面落实《呼和浩特市学生“小饭桌”管理办法实施方案》,严格有效规范辖区学生“小饭桌”经营行为

中央财政支持农商互联完善农产品供应链 农产品产后商品化处理设施和冷链物流资金支持比例不低于70%

本报讯财政部、商务部近日联合发布《关于推动农商互联完善农产品供应链的通知》(以下简称《通知》)。《通知》明确开展农商互联工作,完善农产品供应链,提高农产品流通效率,促进农民增收和乡村振兴,满足农产品消费升级需求。中央财政对确定支持的省(区、...

燕麦荞麦产业大会助力陕西乡村振兴

以“提升燕荞产业,助力精准脱贫,带动乡村振兴”为主题的第三届(2019)中国燕麦荞麦产业大会将于5月28—31日在陕西安康举办。

陕西推进千亿羊乳产业国际化发展

为助推陕西千亿羊乳产业发展,将中国羊乳产业培育成为强壮民族、健康中国、富裕农民、乡村振兴的大产业,国际奶山羊产业发展大会暨千亿羊乳产业高峰论坛将于5月19—21日在西安市阎良区举办。

内蒙古今年培育新型职业农牧民2.6万人

内蒙古今年力争在85%以上旗县开展新型职业农牧民培育工作,全年培育新型职业农牧民2.6万人。

乳山市创新协管员设置管理模式 筑牢基层食品药品安全防线

 做好基层食品(农产品)药品安全监管工作离不开协管员的有效参与, 为进一步提高食品(农产品)药品协管员工作积极性、主动性、专业性,乳山市多措并举

广州亚洲美食节将于5月16日召开

 近年来,习近平主席多次指出应促进亚洲不同文明交流互鉴,并倡议召开亚洲文明对话大会。经过多年筹备,亚洲文明对话大会将于5月15日在北京开幕。

 中国(淮安)国际食品博览会开幕 历史文化名城点亮美食名片

作为历史文化名城,江苏淮安一直作为“红色旅游城市”吸引着八方来客。而近日的淮安又开始散发出诱人的食物香气,“美食”作为淮安的又一闪亮名片,吸引了社会各界的目光。