《王秋芳传》交书仪式北京举行

2018-10-20 18:11:46来源: 中国食品报网

   本报讯 近日,《王秋芳传》一书的交书仪式在北京举行。知识产权出版社副总编辑李启章,《王秋芳传》责任编辑安耀东,北京红星股份有限公司市场总监鲁玉红、顾问吴佩海等出席了此次活动,并发表讲话。

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王秋芳早年工作照

  据悉,《王秋芳传》由北京二锅头酒博物馆编写、知识产权出版社出版,根据王秋芳的13次口述录音整理而成,是酒行业内第一本由公司员工撰写公司前辈事迹,并公开出版的书籍。该书共有4篇21章、附录7篇,版面印数158千字、插图128张,记录了王秋芳从童年到老年的生活轨迹。该书以王秋芳的3次创业(筹建红星酒厂、筹建北京东郊葡萄酒厂、筹建中国酿酒工业协会)为纲,以其奋斗精神为魂,主要讲述了她与酒结缘、参与创建红星酒厂和东郊葡萄酒厂、传承创新二锅头工艺及试验新工艺、新产品,引领酒业发展的人生经历。

  王秋芳生于1926年8月31日,1949年参加工作,系我国白酒、葡萄酒、果露酒领域的知名专家,北京二锅头酒传统酿造技艺第七代传承人,享受国务院特殊津贴,在酒行业内德高望重。1949年,她参与筹建红星酒厂,而后又参与《传承北京二锅头的分析方法及产品质量标准草案》的制订工作,从此二锅头酒由传统的经验型生产迈向科学化生产。20世纪70年代,她与高景炎等人先后扶植了19家北京郊县酒厂生产二锅头酒,让二锅头酒香飘满京城。她曾当选第一届至第三届全国果露酒评酒委员,第四届全国果露酒专家组组长。2004年,为表彰王秋芳的卓越贡献,中国酿酒工业协会授予其“全国酿酒行业特殊贡献奖”。2017年,北京酿酒协会授予其“北京酿酒行业领军人物奖”。她是红星公司的一份宝贵财富,是北京酒业的一面光荣旗帜。

  8月31日,在庆贺王秋芳92岁生日当天,《王秋芳传》样书被交到其手中。王秋芳在回忆起红星建厂的艰苦时说:“红星人要有红星人的传统。”

  红星人的传统,就是艰苦创业的奋斗精神和精益求精的匠心精神,王秋芳的一生就是红星传统的生动写照。新一代红星人秉持着这种传统,并将其不断传承和发扬。回顾王秋芳“专心致志、不懈奋斗”的一生,其所言所行正是在教导新一代的红星人“不忘初心、牢记使命、创新创造、艰苦奋斗”。

  (刚天旭 郭祎)

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