马纯良:高质量的开发和生产是产业发展的根基

2019-11-07 11:19:13来源: 中国食品报网

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国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良在论坛上发言

  本报(记者王  薇  顾雨霏)“营养健康是人民群众最大的需求,也是全社会的需求。”在由中国食品报社、中国保健协会、中国食品药品企业质量安全促进会共同主办的第五届中国营养健康食品产业高峰论坛上,国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良强调了发展营养健康食品的重要性。他指出,一方面,随着消费的升级和人民群众对健康的重视,消费食品不再单纯追求数量、解决温饱,而是更加重视营养;另一方面,《健康中国行动(2019—2030年)》之合理膳食专项行动,旨在加强交流引导和管理,向社会和广大人民提供营养健康的食品。

  马纯良指出,健康营养的食品首先是生产出来的。要落实企业的主体责任,发挥产业新动能,开发和生产人民群众需要和满意的食品。要加强创新和产品结构的调整,生产高质量的食品,推动食品产业的高质量发展。生产企业应从产品研发、原料选取环节就开始注重健康营养。同时,企业还要实现全链条的管理、全过程的控制、全面的质量管理及全品种的推进。他表示,国家市场监管总局下一步还要继续加强对营养健康食品的监管。一方面要对包括特殊医学配方食品、保健食品、婴幼儿配方食品在内的营养健康类食品加强注册、管理;另一方面要加强产品抽检,加强对企业的监督检查,保证企业合规生产。

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