谢久忠:幼稚期已过 营养健康产业将迎接新挑战

2019-11-07 13:53:58来源: 中国食品报网

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中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长谢久忠在论坛上发言

  记者 薇 顾雨霏

  本报讯 随着消费升级,营养健康食品行业也趋于火热,在商业利润的刺激下,也产生了一些虚假或夸大宣传等市场行为,造成不良的社会影响,但不能由此否定日渐成熟的中国营养健康行业。在日前由中国食品报社、中国保健协会、中国食品药品企业质量安全促进会共同主办的第五届中国营养健康食品产业高峰论坛上,中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长谢久忠说:“经过国家一系列重点整治,营养健康食品市场的幼稚期已经逐渐过去,消费者进入理性消费阶段,会侧重选择品质可靠、知名度较高的营养健康食品。这种情况为营养健康产业今后发展提出了新的挑战。”

  “产品多样化、消费日常化、功能专业化,是行业必然的发展趋势。”谢久忠对产业的未来发展进行了分析预判。他介绍说,首先,营养健康食品市场监管力度会不断加大,市场规模会持续上升。随着国家经济的稳步发展,国民收入水平的不断提高,大健康产业政策的扶植,作为食品行业中重要的支撑产业之一的营养健康食品,消费需求和消费水平会逐渐升级,整个行业有望保持高速增长。但监管力度会逐渐加大,准入门槛提高,相关法律法规更加完善,优胜劣汰,营养健康食品行业规模化和集中度将会进一步提升。其次,中国营养健康食品目前正在向专业化方向发展,消费者更加关注与自身健康需求更匹配的个性化产品,在功效、休闲、美味、使用便利等方面要求将更加严格。此外,要适应消费群体年轻化的转变,在产品研制中注重打造时尚化和国际化的品牌产品。值得提醒的是,电商和跨境电商已逐渐成为营养健康食品行业的新引擎,将对行业的快速发展起到不容忽视的推动作用。

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