SIAL世界之旅创新产品评选会在巴黎举行

2014-07-17 09:04:29来源: 中国食品报网

  本报讯 SIAL世界之旅( World Tour by SIAL)世界创新畅销产品评选会于4月28日—29日在巴黎举行。从各国推荐的创新畅销产品看,方便快捷与健康营养成为当今世界食品创新的主流。

  来自28个国家的评委出席了会议。会上对选自这28国的126个被推荐产品进行了介绍和展示,并通过投票表决评选出金奖、银奖、铜奖三个奖项。该评选结果将于10月19日—23日在巴黎举行的SIAL Paris 2014(巴黎国际食品展)期间向公众发布,所有参评的被推荐产品也将在该展会特设的“World Tour by SIAL”展区向观众展示。

  与会期间,各国评委对选自本国的推荐产品进行了介绍,同时就各国食品消费与产品创新的最新趋势以及食品市场和零售业的新动向进行了交流和探讨。从各国推荐的创新畅销产品可以看出,这些产品体现了9个方面的创新趋势,(反映了市场对食品消费的需求):方便快捷、健康营养、新颖独特、科学配方、本地制作、家庭自制、异域风味、优质高档、包装创新。其中,大部分产品体现了方便快捷、健康营养的特征。由此可见,方便快捷、健康营养成为当今世界食品创新和食品消费的主流趋势;而新颖独特、科学配方、本地制作、家庭自制、异域风味、优质高档、包装创新的食品也是许多国家食品市场追捧的热点。

  在介绍各国食品市场和零售业动态时与会者谈到,当今世界各国食品零售业正面临着激烈的市场竞争,零售商的兼并重组时有发生,企业之间的价格竞争也十分激烈。在一些国家,越来越多的消费者为了节省时间,选择了就近选购食品,因此许多中小零售商以周边客户为服务主体,市场定位更加细化精准;食品店越来越注重向消费者提供新鲜且价廉的食品,有的还在店内设置了就餐区;有的大型超市为顾客在店内通过手机上网等方式获取商品销售信息提供了方便;有的商店凭顾客获取的手机信息以折扣价让利销售。此外,网上订购食品日益兴盛;超市和快递联手,提供当日订货当日送达的服务也成为食品零售业中新的亮点。

  SIAL Paris 2014(巴黎国际食品展)将于10月在巴黎举行。该展会由法国高美爱博展览集团主办,创建于1964年,逢双年10月在巴黎举行,迄今已创办50周年,并已发展成为世界最具影响力的食品专业展之一。World Tour by SIAL(原名:SIAL d’OR)创新畅销产品评选活动是该展会的重要活动之一。中国食品报作为主办方唯一的中国合作伙伴,自2008年起已连续四届全程参与了这项活动。

  今年中国被推荐的参选产品包括:蓬莱京鲁的“芙蓉蟹棒”、光明乳业的“一只椰子”、宁夏红集团的“传杞枸杞干红”、三元乳业的“妙乐星儿童牛奶”。这些创新产品体现了方便快捷、健康营养、科学配方、独特新颖、包装创新等特点,迎合了广大消费着的需求,并已在中国市场上表现出了良好的销售势头。在今年10月举行的巴黎国际食品展期间,这些产品将与各国参选产品一道,亮相于该展会特设的“World Tour by SIAL”展区。(舒阳)

中国推荐参选产品

SIAL世界之旅创新产品评选会上,各国推荐产品体现了当今世界食品创新主流。
0
0

我来说两句