兰州3食品加工黑窝点环境脏乱 添加剂来路不明

2013-11-26 10:11:15来源: 中国甘肃网

  11月25日上午,城关区食品药品监督管理局、城关公安分局经侦大队税侦中队、火车站工商所联合对红山根一带的黑加工窝点进行了突击检查,当场查封了3处。这也是食药局机构改革职能移交后首次大范围的检查行动。
  现场一:擅自使用不明添加物
  当日上午11时许,记者和执法人员来到红山根五村一家没有门牌号的屋子,只见几位工作人员正在一间卫生条件极差的房子里洗白条鸡,旁边是一个自己改造的水池,上面没有功能标识。在操作间,记者看到宰杀好的鸡直接放在地面上,装食品的容器全部堆放在地,和杂物混在一起,一只猫在洗好的白条鸡旁趴着。进门的过道旁是简易的工人宿舍,门口摆放着蜂窝煤,一旁还有厕所。执法人员在操作间发现了各种调料和香精、色素等食品添加剂,在床底下还发现了4斤白色晶状体不明添加物,还有一个罐子里装有200克疑似苏丹红的红色添加物。执法人员告诉记者:“该加工窝点未取得《餐饮服务许可证》,而且从业人员没有经过健康体检。”随后,执法人员对该窝点进行了查封。
  据了解,该窝点专门为市区几家名为“黄家药膳坛子鸡”的店铺生产加工药膳鸡。
  现场二:无证加工火锅底料
  随后,记者跟随执法人员来到红山根一村83号,一名四川向姓男子正利用4间房屋炒制火锅底料。执法人员检查时,该男子竟称自己的火锅底料很受欢迎,在八栋楼市场出售,每斤15元,绝对没有向火锅店供应。他还给记者演示了炒制火锅底料的过程。记者看到,该作坊的操作间破烂不堪,辣椒、清油混放在一个房子里。已经炒好的火锅底料装在一个乳胶漆桶子里。之后,执法人员当场对火锅底料进行封存带走,并勒令老板立即停止任何生产加工行为。
  因该作坊属无证生产加工,执法人员为防止火锅底料继续流入市场,将加工好的底料依法查扣。
  现场三:加工烤鸭销往夜市
  在红山根一村236号附近一家烤鸭加工窝点,不管执法人员如何敲门,大门始终紧锁,无人应答。执法人员四处寻人未果,只好将门锁打开进入院内。一进入院内,一股鸭子味扑面而来,只见院子里挂着一排半成品的肉鸭,锅里还架着火熬着鸭子肉。就在执法人员没收鸭子时,女老板急急忙忙赶了回来。她告诉记者,她只有健康证,生产加工的鸭子均送到了西关夜市出售,正准备不干了。
  据了解,该加工窝点没有任何证件,加工烤鸭已有几个月了。由于无法提供索证索票和《餐饮服务许可证》等,执法人员对烤鸭进行了查扣,并将该窝点依法取缔。
  城关区食品药品监督管理局印智辉副局长说:“此前,食品的生产、加工、销售等由几个部门分管。机构改革职能移交后,从生产、加工、销售以及上桌,都由食药部门监管。为保证市民的饮食安全,我们将从加工点开始查,从源头上抓食品安全,逐渐取缔辖区内的食品加工生产黑作坊、黑窝点。”对于“黄家药膳坛子鸡”,他们已联系有关部门对不同的汤料进行抽检化验,如果是在汤料内添加非食用物质,他们将移送司法部门处理。
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